CONDOVE – Il biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” di Condove presenta i mercatini di luglio in Valsusa. La stagione estiva è iniziata e il calendario degli eventi nelle borgate, nei paesi e sulle montagne della valle è ormai definito. Come gli scorsi anni “Ij Canestrei ‘d Flaminia” sarà presente con il suo stand ricco di bontà uniche nel panorama dolciario della cucina piemontese e valsusina. E come sempre sul posto verranno cotti i famosi Canestrelli di Vaie che sprigionano un inconfondibile e buonissimo profumo per le stradine e tra i turisti. Una dimostrazione pratica di come l’impasto di questo dolce di origine medioevale da sempre viene cotto su fiamma viva nella particolare pinza di ghisa, chiamata gofrere.
I MERCATINI DI LUGLIO DEL BISCOTTIFICIO “IJ CANESTREI ‘D FLAMINIA” DI CONDOVE
- 3 luglio: Colle del Lys
- 9 e 10 luglio: Oulx
- 10 luglio al pomeriggio: Prato del Rio, Condove
- 16 luglio: Melezet di Bardonecchia
- 17 luglio: Ferrera di Moncenisio
- 24 luglio: Frais e Ferrera di Moncenisio
- 30 e 31 luglio: Oulx
- 31 luglio: Ferrera di Moncenisio
“LA BARRETTA”, LA NOVITÀ DE “IJ CANESTREI ‘D FLAMINIA”
Intanto il biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” di Condove ha appena presentato una novità: “la barretta”. Un nuovo prodotto artigianale che incontrerà sicuramente l’interesse di sportivi, persone a dieta o che desiderano fare uno spuntino sano e naturale. La nuova barretta infatti è composta da fiocchi di avena, fiocchi di mais, riso soffiato, semi di zucca, semi di sesamo, gocce di cioccolato, farina di nocciola, miele di millefiori. Adatta anche per i bambini per una merenda diversa e salutare.
LA BOTTEGA DEL GUSTO
La bottega de “Ij canestrei ‘d Flaminia” è attigua al laboratorio di produzione. Sugli scaffali si possono trovare prodotti che racchiudono i gusti genuini e i profumi delle “cose buone di una volta”. Fra i migliori prodotti del Piemonte e della Valsusa troviamo marroni sotto sciroppo e grappa, crema di marroni, vini locali di antichi vitigni, miele di montagna, marmellate da agricoltura biologica, liquori, tisane e essenze alpine, cioccolato artigianale, zabaione, idromele, creme alla nocciola, genepy, farine di antichi mais e molto altro. Una credenza è dedicata ai Maestri del Gusto: Matteo Marzo (focacce e croissant), Famiglia Chicco di Carmagnola (peperoni), ChialvaMenta (menta di Pancalieri), Silvio Montesini Monte Agri Bio (composte e liquori), Luca Ballesio (cioccolato), Apicoltura La Margherita (miele). Tutte delizie che possono anche essere confezionate in ricchi cesti insieme ai famosi canestrelli, agli altri biscotti, alle torte e alle crostate del noto biscottificio condovese. Scoprite la bottega, assaporerete il vero gusto dei prodotti appena sfornati.
Visitate la pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati sulle fiere e i mercatini! Il biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” è aperto dal martedì al venerdì dalle 9,00 alle 12,30 e dalle 13,30 alle 18,30. Il sabato dalle 9,00 alle 12,30.
Ij Canestrei ‘d Flaminia – Via Torino 1/d-f. Condove – Tel. 347 7852782
