RUBIANA – Preparati per un doppio appuntamento culturale e gastronomico con le Officine del Sapere presso la Biblioteca Dino Campana di Rubiana. Segna le date: giovedì 20 e sabato 22 Novembre! Il primo evento, Giovedì 20 Novembre alle ore 17:30, è dedicato alla riscoperta delle nostre radici linguistiche con “A MODA D’RüBIANA”. Un’occasione unica per immergersi nel dialetto Rubianin, un patrimonio locale che unisce generazioni. Che tu sia un conoscitore esperto o semplicemente curioso di riscoprire il legame con la storia del territorio, l’incontro con i relatori Carla Gotto, Remo Blandino e Oreste Blandino ti fornirà spunti e approfondimenti stimolanti. Non perdere questa opportunità per valorizzare e celebrare l’identità locale.
Laboratorio di caseificazione: impara a fare il formaggio fatto in casa
Il viaggio delle Officine del Sapere continua Sabato 22 Novembre alle ore 10:00, trasformando la Biblioteca Dino Campana in un caseificio didattico. Ti aspetta un coinvolgente Laboratorio di caseificazione dove potrai apprendere, passo dopo passo, come realizzare il tuo formaggio fatto in casa. Guidato dall’esperienza di Rosario Decru, il workshop pratico ti illustrerà tutte le fasi della lavorazione del latte, dalla cagliata al prodotto finale. Sarà un vero workshop per mettere le mani in pasta e imparare un’antica arte culinaria. L’attività è aperta a tutti e terminerà indicativamente per le 12:30. Ricorda solo di portare un grembiule e un asciugamano (facoltativi) per partecipare al meglio a questa esperienza unica. Un evento da non mancare per gli appassionati di cucina e prodotti genuini.
