VILLAR FOCCHIARDO – Desideri trascorrere un San Silvestro con gusto, divertimento e buona musica? A Cascina Roland, antica casaforte a Villar Focchiardo in Valsusa, si terrà un imperdibile Cenone di Capodanno con brindisi di mezzanotte e e DJ Set. Inizio alle ore 20. A pochi chilometri da Torino la cascina è pronta ad ospitare grandi e piccini nei suoi ampi spazi interni. Lo chef Francesco Garzelli propone un menù che trae origine dalla tradizione con un occhio di modernità. Da sempre la cucina di Cascina Roland è particolarmente attenta alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale e della Valsusa. Le antiche ricette, proposte dallo chef attraverso l’accurata ricerca dei migliori prodotti del territorio a km 0 nel pieno rispetto delle stagionalità, accompagnano gli ospiti in un viaggio di riscoperta delle cose semplici e genuine.
IL CENONE DI CAPODANNO A CASCINA ROLAND
- Calice di benvenuto
- Antipasti: Crudo di Fassona con croccante di nocciole, valeriana e melograno. Tortino caldo di carciofi e crema di Testun. Pes coi della tradizione.
- Primi: Risotto ai mirtilli con chip di speck e crescenza. Cotechino in raviolo su vellutata di lenticchie.
- Secondo e contorno: Guanciale di vitello brasata su vellutata di sedano rapa e verdurine cubettate.
- Dolce: Torta Assabese
Vini in abbinamento, acqua e caffè compresi, il menù adulti è proposto a 85,00 €, il menù bimbi a 35,00 €. È gradita la prenotazione al numero 333 5377434. Email: info@cascinaroland.com.
LA LOCATION
Cascina Roland è un’antica ed elegante cascina, testimone di secoli di storia e di leggende. Era in origine una casaforte, recintata da una muratura di oltre mille metri quadrati, lungo l’antica Via Francigena. Al suo interno ospita un centro congressi da 60 posti; un bed and breakfast da 12 posti letto (6 camere in tutto); un ristorante; una sala polifunzionale per ospitare esposizioni, eventi e mostre. Gli spazi non mancano e il team sa sempre rispondere a ogni esigenza con professionalità ed esperienza.
GLI ORARI DELLA SETTIMANA
Se in settimana desideri concederti una pausa pranzo all’insegna del gusto e della freschezza il ristorante di Cascina Roland a Villar Focchiardo fa proprio al caso tuo. Il pranzo di lavoro ti aspetta dal martedì al venerdì dalle 12 alle 14 ed è proposto a 12 €. Comprende un antipastino, la scelta di un primo e di un secondo, acqua e coperti inclusi. Il sabato e la domenica a pranzo è possibile scegliere da un ricco menù a degustazione e proposte alla carta. A cena Cascina Roland è aperta il venerdì, il sabato e la domenica.
Cascina Roland è affacciata sull’odierna statale, è facile da raggiungere e con parcheggio comodo e grande. Seguite la pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati.
Cascina Roland – Via Antica di Francia, 1. Villar Focchiardo – Tel. 011 19323183 – 333 5377434 – 333 5235659 – E-mail: info@cascinaroland.com
