RUBIANA – Gran fritto misto alla piemontese all’Osteria del Ferro di Rubiana sabato 23 novembre. È infatti in programma una cena dedicata a uno dei piatti più apprezzati della cucina piemontese. Il fritto misto alla piemontese è un piatto unico in cui si incontrano carni, frutta e ortaggi. Un piatto ricco e prelibato che mescola in modo armonioso dolce e salato. Sabato 30 novembre è invece in programma la Cena delle Castagne per valorizzare uno dei prodotti più tipici della Valsusa. L’Osteria del Ferro immersa nei rigogliosi boschi sottostanti il Colle del Lys è proprio il locale ideale dove assaporare il prezioso frutto.
IL MENÙ DEL GRAN FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
- Manzo affumicato con rucola e grana
- Vitello tonnato
- Gran fritto misto alla piemontese. Il fritto misto comprende le carni: pollo, fegato, scaloppine di vitello, salsiccia. Le frattaglie: granelle, animelle, cervello, filone, cuore. Il pesce: cosce di rana, lumache, alici. Le verdure: zucchine, zucca, melanzane, cavolfiore. Il dolce: amaretti, fettine di mela, semolino dolce, bignole allo zabaione
- Dolce della casa, acqua e caffè inclusi
IL MENÙ DELLA CENA CON LE CASTAGNE
- Pane di castagne con lardo, miele e castagne caramellate
- Crespelle di castagne con Roquefort e pere
- Cipolle ripiene di castagne e funghi
- Quiche castagne, zucca e gorgonzola
- Risotto con castagne e salsiccia
- Strozzapreti di castagne con fonduta di toma di Lanzo e noci
- Spezzatino con castagne e contorno
- Dolce alle castagne, acqua e caffè inclusi
LE SERATE A TEMA DELL’OSTERIA DEL FERRO
L’Osteria del Ferro di Rubiana in questa stagione autunnali presenta un ricchissimo calendario di “Serate a tema”. Un’occasione unica per gustare i piatti della tradizione piemontese e che valorizzano i prodotti del territorio. Le diverse serate hanno inizio alle ore 19,30 ed è consigliata la prenotazione. Che organizziate in famiglia o fra amici, il calendario dell’Osteria del Ferro saprà soddisfare i palati di tutti con un’ampia varietà di menù.
- 7 dicembre: tutto polenta. 23,00 € vino e bevande escluse
- 14 dicembre: gran fritto misto alla piemontese. 26,00 € vino e bevande escluse
MENÙ PER TUTTI ALL’OSTERIA DEL FERRO DI RUBIANA
L’Osteria del Ferro è un locale storico molto conosciuto per chi sale o scende dal Colle del Lys ed è il posto ideale per gustare l’ottima cucina piemontese e locale della Famiglia Lorenzin. Il locale è una realtà molto versatile, spazia infatti dal servizio bar alle merende sinoire, ai pranzi e alle cene per festeggiare le grandi occasioni, comunioni, cresime, compleanni, a quelli a tema. Oltre al menù turistico, l’Osteria del Ferro propone il menù della casa, il giro antipasti, oltre al menù alla carta sempre presente, e nel fine settimana anche un menù a degustazione. Per i più piccoli c’è uno sfizioso menù bimbi fino a 12 anni.
L’Osteria del Ferro è aperta il lunedì e il martedì dalle 9 alle 16. Dal mercoledì al sabato dalle 9 alle 23. La domenica dalle 8 alle 23.
Osteria del Ferro – Borgata Ferro Martinasso, 4. Rubiana – Tel. 011 9358901 – Cell. 377 6641307 – E-mail: osteriadelferro@virgilio.it
