RUBIANA – L’Osteria del Ferro di Rubiana organizza venerdì 20 e sabato 21 settembre 2019 due serate “Tutto funghi”, mentre sabato 28 la cena sarà dedicata al “Gran fritto misto alla piemontese”. Gli appuntamenti proseguiranno nei mesi di ottobre, novembre e dicembre con menù autunnali e invernali. È gradita la prenotazione alle serate a tema dell’Osteria del Ferro.
IL MENÙ DELLA SERATA TUTTO FUNGHI
- porcini nella verza con toma di Lanzo
- quiche lorraine ai funghi porcini
- crespelle ai funghi con salsa allo zafferano
- champignon ripieni al forno
- risotto ai funghi porcini
- fettuccine ai funghi
- bocconcini di manzo ai funghi
- funghi porcini fritti
- funghi trifolati
- dolce della casa
Il menù è proposto a 30 €, acqua e caffè inclusi.
IL MENÙ DELLA SERATA DEDICATA AL GRAN FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
- manzo affumicato con rucola e grana
- vitello tonnato
- carni: pollo, fegato, scaloppine di vitello, salsiccia
- frattaglie: granelle, animelle, cervello, filone, cuore
- pesce: cosce di rana, lumache, alici
- verdure: zucchine, zucca, melanzane, cavolfiore
- dolce: amaretti, fettine di mela, semolino dolce, bignole allo zabaione
Il menù è proposto a 26 €, acqua e caffè inclusi.
LE SERATE A TEMA DELL’OSTERIA DEL FERRO
- 5 ottobre: bagna caoda. 23,00 € vino e bevande escluse
- 12 ottobre: gran bollito. 25,00 € vino e bevande escluse
- 19 ottobre: i formaggi. 23,00 € vino e bevande escluse
- 26 ottobre: gran fritto misto alla piemontese. 26,00 € vino e bevande escluse
- 9 novembre: tutto mele. 23,00 € vino e bevande escluse
- 16 novembre: bagna caoda. 23,00 € vino e bevande escluse
- 23 novembre: gran fritto misto alla piemontese. 26,00 € vino e bevande escluse
- 30 novembre: tutto castagne. 23,00 € vino e bevande escluse
- 7 dicembre: tutto polenta. 23,00 € vino e bevande escluse
- 14 dicembre: gran fritto misto alla piemontese. 26,00 € vino e bevande escluse
L’Osteria del Ferro è aperta il lunedì e il martedì dalle 9 alle 16. Dal mercoledì al sabato dalle 9 alle 23. La domenica dalle 8 alle 23.