VILLAR FOCCHIARDO – A Cascina Roland a Villar Focchiardo “Il Marrone in Cascina”, un pranzo domenica 17 ottobre dalle ore 13. Il menù proposto dallo chef Francesco Garzelli è rigorosamente a base di marroni. E dalle 16,30 è in programma una visita al Museo Interattivo del Marrone e del Cioccolato, all’interno di Cascina Roland, con degustazione di piccole golosità.
IL MENÙ DEL MARRONE
Antipasti
- Involtini di pancetta stufata con farcia ai marroni
- Tartrà di patate e scalogno e crema di toma
- Capunet alla piemontese
Il primo: risotto ai marroni
Secondo e contorno: arista di maiale farcita ai marroni su vellutata di zucca
Dessert: tortino di marroni e cioccolato
Il menù con vino della casa, acqua e caffè è proposto a euro 30, vini inclusi. È gradita la prenotazione.
IN CUCINA PASSIONE E PRODOTTI LOCALI
Da sempre la cucina di Cascina Roland è particolarmente attenta alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale e della Valsusa. Le antiche ricette, proposte dallo chef Francesco Garzelli attraverso l’accurata ricerca dei migliori prodotti del territorio a km 0 nel pieno rispetto delle stagionalità, accompagnano gli ospiti in un viaggio di riscoperta delle cose semplici e genuine. Nei 4000 metri di parco i bambini possono correre e giocare liberamente e fare visita agli animali del Fantaparco. Cascina Roland è aperta tutti i giorni tranne il lunedì. A pranzo a partire dalle ore 12 con la proposta del giorno. A cena menù a degustazione e proposte alla carta. Da una pausa veloce a un’occasione importante la location è molto versatile: pranzi, cene, aperitivi, apericena, grigliate, matrimoni, compleanni, comunioni, appuntamenti aziendali, eventi. Gli spazi non mancano e il team sa sempre rispondere a ogni esigenza con professionalità ed esperienza.
Cascina Roland è affacciata sull’odierna statale, è facile da raggiungere e con parcheggio comodo e grande. Seguite la pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati.
Cascina Roland – Via Antica di Francia, 1. Villar Focchiardo – Tel. 011 19323183 – 333 5377434 – 333 5235659 – E-mail: info@cascinaroland.com
