VILLAR FOCCHIARDO – In Valsusa è possibile gustare il Pranzo di Ferragosto presso la corte e il parco di Cascina Roland. Una proposta davvero imperdibile quella del ristorante della casaforte cinquecentesca di Villar Focchiardo. In Valsusa un luogo incantevole e dalla storia leggendaria è pronto ad accogliere fra le sue mura merlate valligiani, turisti e viandanti di passaggio. Gli ampi spazi facilitano l’offerta di ospitalità e garantiscono ai clienti la certezza di gustare i piatti in totale serenità, all’aperto e immersi nella natura, oppure negli ampi spazi interni.
IL PRANZO DI FERRAGOSTO
- Panzanella
- Magatello marinato con pomodori confit
- Tortino di peperone con vellutata di acciuga
- Lasagnetta Roland alla mediterranea
- Agnolottini del plin saltati al lardo erborinato
- Quadrotti di vitello brasati con vellutata di sedano rapa e piccola ratatouille
- Persi pien e crema chantilly
Il menù è proposto a 35 €, vini, acqua e caffè inclusi.
IN CUCINA PASSIONE E PRODOTTI LOCALI
Da sempre la cucina di Cascina Roland è particolarmente attenta alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale e della Valsusa. Le antiche ricette, proposte dallo chef Francesco Garzelli attraverso l’accurata ricerca dei migliori prodotti del territorio a km 0 nel pieno rispetto delle stagionalità, accompagnano gli ospiti in un viaggio di riscoperta delle cose semplici e genuine. Nei 4000 metri di parco i bambini possono correre e giocare liberamente e fare visita agli animali del Fantaparco. Cascina Roland è aperta tutti i giorni tranne il lunedì. A pranzo a partire dalle ore 12 con la proposta del giorno. A cena menù a degustazione e proposte alla carta. Da una pausa veloce a un’occasione importante la location è molto versatile: pranzi, cene, aperitivi, apericena, grigliate, matrimoni, compleanni, comunioni, appuntamenti aziendali, eventi. Gli spazi non mancano e il team sa sempre rispondere a ogni esigenza con professionalità ed esperienza.
Cascina Roland è affacciata sull’odierna statale, è facile da raggiungere e con parcheggio comodo e grande. Seguite la pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati.
Cascina Roland – Via Antica di Francia, 1. Villar Focchiardo – Tel. 011 19323183 – 333 5377434 – 333 5235659 – E-mail: info@cascinaroland.com
