SESTRIERE – Se cerchi l’essenza autentica della montagna, il Bar Ristorante Chisonetto è la tappa obbligatoria che dal 1967 definisce l’accoglienza a Sestriere. Immerso in una radura boschiva che sembra uscita da una fiaba, questo rifugio in pietra e legno fonde l’architettura tipica alpina con un panorama mozzafiato sulla Vialattea. Che tu sia un amante del trekking estivo o uno sciatore a caccia di una pausa rigenerante, l’ampio terrazzo soleggiato e gli interni caldi gestiti da Francesco e il suo staff offrono l’atmosfera perfetta per staccare la spina. Non è solo un punto di ristoro, ma un’istituzione storica dove l’ospitalità piemontese si respira in ogni dettaglio, rendendo ogni sosta un momento conviviale unico nel cuore delle Alpi Cozie.
Eccellenza gastronomica ad alta quota: dalla polenta ai sapori locali
Il vero protagonista dell’esperienza al Chisonetto è il palato, grazie a una cucina casalinga che esalta i prodotti del territorio a 360 gradi. Il menù è un inno ai sapori intensi: la polenta con selvaggina regna sovrana, accompagnata da taglieri di salumi artigianali, formaggi d’alpeggio e dolci fatti in casa che sanno di tradizione. La versatilità è il punto di forza della struttura: durante l’inverno, il servizio self-service sulle piste di Sestriere garantisce rapidità e qualità per non perdere neanche un minuto di sci; in estate, il ritmo rallenta con cene su prenotazione e servizio al tavolo, ideali per chi desidera gustare la cucina tipica piemontese immerso nella quiete del bosco. Scegliere il Chisonetto significa regalarsi un viaggio sensoriale nell’autentica cultura montana.
Bar Ristorante Chisonetto – Località La Pla. Sestriere – Cell. 347 3205238
