RIVOLI – Parte ad aprile 2026 a Rivoli il corso gratuito “Andar per erbe“, un’iniziativa dedicata al riconoscimento delle erbe spontanee commestibili. Il primo incontro teorico si terrà mercoledì 8 aprile alle ore 18:00 presso il Centro Congressi di Via Dora Riparia 2. Curato dalla GEV Anna Elia, il percorso insegna a distinguere le specie eduli da quelle tossiche, promuovendo una raccolta sostenibile nel rispetto della biodiversità locale.
Scopri la flora della Collina Morenica tra teoria e uscite sul campo
Il programma prevede lezioni teoriche e uscite pratiche sulla Collina Morenica (11 e 18 aprile), dove i partecipanti potranno osservare dal vivo la flora del territorio. Durante gli incontri del 15 e 24 aprile verranno fornite schede botaniche e consigli per l’uso alimentare e le tradizioni culinarie locali. Un’occasione imperdibile per riscoprire la natura di Rivoli e imparare a utilizzare in cucina i tesori della nostra terra.
