La mostra fotografica di Paolo Bugnone per la Sagra del Canestrello di Vaie

cartolina vaie

VAIE – La mostra fotografica di Paolo Bugnone per la Sagra del Canestrello di Vaie.

LA SAGRA DEL CANESTRELLO DI VAIE

Al via le manifestazioni per la 25ª Sagra del Canestrello di Vaie. I canestrelli sono dei deliziosi e friabili biscotti tipici della Valsusa, tondi, a trama reticolata, dorati e con un inconfondibile aroma di limone. L’impasto è fatto con farina 00, zucchero, burro, uova, scorza di limone, lievito in polvere, vaniglia, come da disciplinare. L’impasto risulta morbido e liscio, facilmente lavorabile con le mani per formare delle palline. Queste vengono poi schiacciate e cotte nella piastra in ghisa che ne conferisce la tipica forma reticolata. I canestrelli sono ottimi da gustare a colazione, a merenda o in ogni momento della giornata, provate a farli in casa magari da regalare in graziose confezioni.

IL PROGRAMMA

  • Sabato 13 maggio Biblioteca Ada Gobetti inaugurazione della mostra fotografica di Paolo BugnoneVaie ieri e oggi“. Fotografie accompagnate dalle poesie di Carla Balbo. Centro Sociale Primo Levi ore 10 iscrizioni ai concorsi “Il canestrello d’oro, Fantasia e Junior” consegna dei biscotti. L’associazione “La linea d’ombra” ricorda il primo presidente Giacomo Nazzi. Ore 15 sala degli Specchi Centro Sociale Primo Levi inaugurazione della mostra di Simone Trotta “Scorci della Valle di Susa e altro”. Ore 21 concerto del coro-orchestra Musica Nuova.
  • Domenica 14 maggio dal mattino la 25ª Sagra del Canestrello di Vaie. Museo della preistoria e visita al bosco. Tante altre iniziative in paese tra musica, gastronomia e cultura. Esposizione dei mezzi dei Vigili del Fuoco, laboratorio ludico per ragazzi, una giornata da falconiere. Intrattenimento musicale di Musicstorm. Dimostrazione di preparazione del canestrello, in piazza esibizione della danza. Nel pomeriggio per i ragazzi Willo magic and Bubbles show.

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