MATTIE – Si svolgerà domenica 20 ottobre la Castagnata 2019 di Mattie. L’appuntamento è alle 14,30 nel cortile della scuola. L’organizzazione è della Pro Loco e delle associazioni del paese. Ci saranno le immancabili caldarroste, il vin brulè e i goffri. Inoltre per i piccoli animazione e giochi a tema. E’ prevista l’esibizione del gruppo Danza GSO e della Società Filarmonica di Mattie. Alla Castagnata di Mattie è anche un’entusiasmante avventura nel mondo dei cibi. Dai castagneti delle frazioni alla tavola, con le storie e la vita di montagna.
LA CASTAGNA
La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio. La castagna è un achenio, ha pericarpo liscio e coriaceo bruno scuro, all’apice è presente la cosiddetta torcia, cioè i resti degli stili, mentre alla base è presente una cicatrice più chiara denominata ilo. La forma dei frutti dipende, oltre che dalla varietà delle castagne, anche dal numero e dalla posizione che essi occupano all’interno del riccio: emisferica per i frutti laterali e schiacciata per quello centrale; i frutti vuoti, abortiti, di forma appiattita sono detti guscioni.
