CONDOVE – La domenica a Condove alla Fiera della Toma: centinaia di espositori in tutto il paese.
LA FIERA DELLA TOMA DI CONDOVE
Dopo il sabato con il passaggio delle mucche, la gara di corsa e gli spettacoli fino a notte, riprende questa mattina, domenica 9 ottobre, la Fiera della Toma di Condove. Chi vincerà la 32ª edizione del premio dei produttori di formaggio? In piazza anche Coldiretti Torino. I produttori di Campagna Amica partecipano al concorso per la toma più buona ma la vera novità è che la Fiera ospita il progetto B.I.S. – Buono, inclusivo, sostenibile. Il progetto vede come tema principale il cibo, tema che unisce svariati settori e rappresenta uno spazio di dialogo potenzialmente aperto a tutti. In particolar modo il “cibo civile”, esito dei processi di agricoltura sociale, che, oltre ad unire settori diversi, ha la potenzialità di generare nuovo valore per le aziende offrendo servizi per la comunità.
LA TOMA
Sarà anche possibile viaggiare virtualmente e visitare un alpeggio e i vari step della produzione della Toma attraverso degli Oculus, particolari visori da indossare che permettono di vivere in modo immersivo questa vera e propria esperienza. Visori e video sono stati finanziati dal progetto SociaLab, facente parte del più ampio Programma transfrontaliero Interreg V-A Francia-Italia Alcotra 2014-2020, nell’asse 4 “Inclusione sociale e cittadinanza europea”.
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