VILLAR FOCCHIARDO – Nel ristorante di Cascina Roland, antica casaforte a Villar Focchiardo in Valsusa, si terrà un imperdibile Pranzo di Natale. A pochi chilometri da Torino la cascina è pronta ad ospitare grandi e piccini nei suoi ampi spazi interni. Lo chef Francesco Garzelli propone un menù che trae origine dalla tradizione con un occhio di modernità.
IL PRANZO DI NATALE A CASCINA ROLAND
Calice di benvenuto
Antipasti
- Petali di baccalà confit
- Chip di polenta su parmentier di cipolle di Tropea
- Tortino di carciofi con crema di Testun
- Marroni ingabbiati nella pancetta stufata
I primi
- Lasagnetta con carciofi e zafferano
- Risotto con pere e Castelmagno
Il secondo
- Controfiletto dal cuore rosa su tre vellutate.
Dessert
- Stella di Natale con zabaione di Moscato
Vini in abbinamento, acqua e caffè, il Menù di Natale a Cascina Roland è proposto a 45,00 € tutto incluso per gli adulti. Menù bimbi: Euro 25,00. È gradita la prenotazione ai numeri telefonici 333 5377434 e 333 5235659.
A CASCINA ROLAND IN CUCINA PASSIONE E PRODOTTI LOCALI
Da sempre la cucina di Cascina Roland è particolarmente attenta alla qualità delle materie prime e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico regionale e della Valsusa. Le antiche ricette, proposte dallo chef Francesco Garzelli attraverso l’accurata ricerca dei migliori prodotti del territorio a km 0 nel pieno rispetto delle stagionalità, accompagnano gli ospiti in un viaggio di riscoperta delle cose semplici e genuine.
LA LOCATION
Cascina Roland è un’antica ed elegante cascina, testimone di secoli di storia e di leggende. Era in origine una casaforte, recintata da una muratura di oltre mille metri quadrati, lungo l’antica Via Francigena. Al suo interno ospita un centro congressi da 60 posti; un bed and breakfast da 12 posti letto (6 camere in tutto); un ristorante; una sala polifunzionale per ospitare esposizioni, eventi e mostre. Gli spazi non mancano e il team sa sempre rispondere a ogni esigenza con professionalità ed esperienza. Nei 4000 metri di parco i bambini possono correre e giocare liberamente e fare visita agli animali del Fantaparco.
GLI ORARI DELLA SETTIMANA
Se in settimana desideri concederti una pausa pranzo all’insegna del gusto e della freschezza il ristorante di Cascina Roland a Villar Focchiardo fa proprio al caso tuo. Il pranzo di lavoro ti aspetta dal martedì al venerdì dalle 12 alle 14. Comprende un antipastino, la scelta di un primo e di un secondo, acqua e coperti inclusi. Il sabato e la domenica a pranzo è possibile scegliere da un ricco menù a degustazione e proposte alla carta. A cena Cascina Roland è aperta il giovedì, il venerdì, il sabato e la domenica. Un’occasione per gustare ottimi piatti cucinati con i prodotti del territorio. Gli affascinati locali all’interno sono ampi, da una pausa veloce a un’occasione importante la location è molto versatile e il team sa sempre rispondere a ogni esigenza con professionalità ed esperienza.
Cascina Roland è affacciata sull’odierna statale, è facile da raggiungere e con parcheggio comodo e grande. Seguite la pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati.
