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Il menù per la Fiera della Toma di Condove alla Trattoria del Sole di Mocchie La Trattoria del Sole si trova in Via Roma, 14 nella frazione di Mocchie di Condove

CONDOVE – La Trattoria del Sole di Mocchie presenta il menù di domenica 13 ottobre, in occasione della Fiera della Toma di Condove. Evento di eccellenza nella promozione del formaggio Toma prodotto in Valsusa e nella valorizzazione della realtà agricola e zootecnica, la Fiera è un caratteristico momento d’incontro dei produttori del settore per esporre e vendere il loro prodotto realizzato in prevalenza negli alpeggi di montagna. Francesca, la titolare della Trattoria del Sole, ha dunque ideato un menù per l’occasione a 18 €, bevande escluse.

IL MENÙ DELLA TOMA

  • Tortino con gorgonzola, pere e noci
  • Gnocchi fatti in casa con fonduta di toma
  • Brasato con purea di patate viola
  • Dolce della casa

Alla Trattoria di Mocchie inoltre è possibile degustare ottimi piatti a base di funghi per vivere l’autunno nella sua bellezza sia paesaggistica, sia culinaria.

IL MENÙ DEI FUNGHI

  • Flan di zucca con vellutata di porcini
  • Tajarin ai funghi porcini
  • Funghi fritti
  • Dolce della casa

TUTTI I GIORNI È POSSIBILE GUSTARE LE MERENDE SINOIRE

La Trattoria del Sole tutti i giorni a partire dalle ore 15,00 prepara le merende sinoire con taglieri di affettati nostrani, taglieri di tome d’alpeggio con miele locale, accompagnati dalle acciughe al verde. Le merende sinoire sono proposte a 10,00 €, escluse le bevande, e sono ormai una tappa obbligatoria per chi vive la montagna di Condove, per i turisti, i ciclisti e i camminatori di passaggio.

UNA CUCINA CASALINGA CON I PRODOTTI LOCALI

Alla Trattoria del Sole di Mocchie ogni piatto è cucinato in modo casalingo, rispettando le tipiche ricette della cucina piemontese. Francesca, la titolare, utilizza nella sua cucina i prodotti tipici che offre il territorio della Valsusa, come la famosa patata di Mocchie. Sceglie ogni giorno solo ingredienti freschi e di prima qualità. La Trattoria del Sole è la location ideale dove assaporare pranzi e cene a tema e organizzare menù personalizzati per compleanni, comunioni, cresime, battesimi, cene di lavoro e tante altre occasioni.

È consigliata la prenotazione telefonando al numero 011 9643103. Per rimanere aggiornati su tutte le iniziative della Trattoria del Sole di Mocchie visitate la pagina Facebook Trattoria del Sole – B.ta Mocchie.

La Trattoria di Mocchie è aperta dal martedì al giovedì dalle ore 10,30. Dal venerdì alla domenica dalle ore 9. È chiusa il lunedì.

Trattoria del Sole – Via Roma, 14. Frazione Mocchie. Condove – Tel. 011 9643103 – E-mail: trattoriadimocchie@gmail.com