CONDOVE – Il biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” di Condove è aperto e consegna a domicilio. Il punto vendita infatti è aperto al mattino dal martedì al venerdì con orario 9-12,30. Katya e Paolo in questi giorni stanno sfornando le loro squisite crostate con la marmellata di ramasin, mirtillo, albicocca e al gianduia. Oltre a tutti i loro biscotti, tra cui i canestrelli, le paste di meliga e i malfatti, i biscotti semintegrali con uvetta, le torte alla nocciola e molto altro. Negli ultimi tempi hanno avviato una collaborazione con il Mulino ValSusa d Bruzolo. Utilizzano le sue farine nell’impasto dei loro biscotti, oltre che averle inserite nei prodotti del loro punti vendita attiguo al laboratorio in Via Torino a Condove.
UNA RETE DI PRODUTTORI LOCALI
Da anni Katya e Paolo de “Ij Canestrei ‘d Flaminia” hanno attivato delle collaborazioni con piccole aziende che producono a km 0 e che conoscono di persona. Un modo intelligente di fare rete e promuovere i vini locali di antichi vitigni, il miele di montagna, le marmellate da agricoltura biologica. E poi liquori, tisane, marroni, cioccolato, zabaione, idromele, creme alla nocciola, genepy, liquori, farine di antichi mais e molto altro. Tutti i prodotti sono della Valsusa e del Piemonte. Delizie che si aggiungono ai famosi canestrelli, agli altri biscotti e alle crostate del biscottificio di Condove. Un laboratorio di produzione, dove entrando si viene avvolti da profumi e fragranze travolgenti.
UNA BISCOTTERIA ARTIGIANALE DI ALTA QUALITÀ
In Valsusa “Ij Canestrei ‘d Flaminia” è un laboratorio artigianale famigliare. Si fonda sulla grande esperienza dei suoi titolari che da sempre ricercano le migliori ricette nella tradizione locale per riproporre i gusti genuini di una volta. E poi sperimentano con varie prove e con un’attenta miscelazione degli ingredienti per arrivare alla loro ricetta. Quella che racchiude la sapienza e la fatica dei nostri avi e la qualità della produzione artigianale. Perché è proprio la scelta degli ingredienti migliori che conferisce ai prodotti de “Ij Canestrei ‘d Flaminia” una bontà unica nel panorama locale della lavorazione dolciaria.
LA CONSEGNA A DOMICILIO
Katya e Paolo in questi giorni di emergenza consegnano a domicilio per essere sempre vicini ai loro clienti e non solo. I comuni coperti sono Condove, Almese, Villar Dora, Chiusa di San Michele, Vaie, Sant’Antonino di Susa, Borgone Susa, Avigliana e Bussoleno. Per qualsiasi altra necessità di consegna o spedizione in altre località è sufficiente contattarli. Katya e Paolo sono dotati di POS portatile e infine desiderano informare la loro clientela che i loro prodotti sono anche in vendita da Alex Frutta a Condove, in Piazza Martiri della Libertà 12.
Il punto vendita è aperto dal martedì al venerdì dalle 9,00 alle12,30. Visitate la pagina Facebook per rimanere sempre aggiornati.
Ij Canestrei ‘d Flaminia – Via Torino 1/d-f. Condove – Tel. 347 7852782
