CONDOVE – Anche a novembre è ricco il calendario degli appuntamenti fieristici del biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” di Condove. Come gli scorsi anni è presente ai principali eventi autunnali con il suo stand ricco di bontà uniche nel panorama dolciario della cucina piemontese e valsusina. E come sempre sul posto verranno cotti i famosi Canestrelli che sprigionano un inconfondibile e buonissimo profumo. Una dimostrazione pratica di come l’impasto di questo dolce di origine medioevale da sempre viene cotto su fiamma viva nella particolare pinza di ghisa, chiamata gofrere.
I MERCATINI DI NOVEMBRE DE “IJ CANESTREI ‘D FLAMINIA”
- 13 novembre: Mela e Dintorni a Caprie
- 13 novembre: Fiera del Tartufo a Murisengo
- 20 novembre: Fiera del Tartufo a Murisengo
- 27 novembre: Mercatino a Leinì
I MERCATINI DI DICEMBRE DE “IJ CANESTREI ‘D FLAMINIA”
- 4 dicembre: Mercato del Paniere a Torino in Piazza CLN
- 8 dicembre: Mercato del Paniere a Torino in Piazza CLN
- 11 dicembre: Mercato Googreen a Torino in Piazza Carlo Felice, Giardini Sambuy
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LA BOTTEGA DEL GUSTO
La bottega de “Ij canestrei ‘d Flaminia” è attigua al laboratorio di produzione. Sugli scaffali si possono trovare prodotti che racchiudono i gusti genuini e i profumi delle “cose buone di una volta”. Fra i migliori prodotti del Piemonte e della Valsusa troviamo marroni sotto sciroppo e grappa, crema di marroni, vini locali di antichi vitigni, miele di montagna, marmellate da agricoltura biologica, liquori, tisane e essenze alpine, cioccolato artigianale, zabaione, idromele, creme alla nocciola, genepy, farine di antichi mais e molto altro. Una credenza è dedicata ai Maestri del Gusto: Matteo Marzo (focacce e croissant), Famiglia Chicco di Carmagnola (peperoni), ChialvaMenta (menta di Pancalieri), Silvio Montesini Monte Agri Bio (composte e liquori), Luca Ballesio (cioccolato), Apicoltura La Margherita (miele). Tutte delizie che possono anche essere confezionate in ricchi cesti insieme ai famosi canestrelli, agli altri biscotti, alle torte e alle crostate del noto biscottificio condovese. Scoprite la bottega, assaporerete il vero gusto dei prodotti appena sfornati.
Ij Canestrei ‘d Flaminia – Via Torino 1/d-f. Condove – Tel. 347 7852782
