GIAVENO – Mancano pochissimi giorni all’apertura ufficiale di Fungo in Festa 2025, l’evento che celebra il fungo porcino di Giaveno, in programma dal 3 al 12 ottobre 2025. Frutto della sinergia tra la Città di Giaveno e la Proloco, la manifestazione si aprirà venerdì 3 ottobre con l’inaugurazione del PalaFungo in Piazza Monsignor del Bosco. Qui, gli ospiti potranno gustare cene a base di fungo porcino preparate dallo chef Manuel Raffa (menu completi a 38 €, disponibili anche opzioni vegetariane e senza glutine) e godersi serate con spettacoli musicali e danzanti. L’evento culminerà domenica 12 ottobre con la 44ª Fiera Regionale del Fungo Porcino di Giaveno, il momento centrale della celebrazione di questo prodotto d’eccellenza.
Dieci giorni tra gusto, cultura e la 44ª Fiera Regionale del Fungo di Giaveno
La kermesse non è solo enogastronomia, ma anche cultura e scienza. Sabato 4 ottobre si terrà il 5° Convegno del Fungo Porcino di Giaveno dal titolo “Fungo Porcino. Una Montagna di Funghi“. L’incontro, moderato da Marco Fedele, porrà l’attenzione sulla conservazione degli ecosistemi montani e sul necessario equilibrio tra micologia e rispetto per l’ambiente, con la partecipazione di figure istituzionali come l’Assessore Regionale Enrico Bussalino, il Sindaco Stefano Olocco e la Presidente Pro Loco Ivana Usseglio Viretta, insieme a esperti, biologi e divulgatori. Sono 9 giorni imperdibili di sapori, divertimento e approfondimento a Giaveno.
