CAPRIE – “Mela e dintorni” risveglia Caprie. Dopo i giorni neri degli incendi, delle case lasciate dagli sfollati, dai voli degli elicotteri e dei Canadair. In paese si respira aria di festa e normalità. La mela torna protagonista a Caprie con la manifestazione organizzata dal Comune di Caprie. In collaborazione con le associazioni del territorio allo scopo di far conoscere e valorizzare il paese e di promuovere uno dei prodotti tipici più significativi della valle: la mela.
A CAPRIE
Anche quest’anno “Mele e Dintorni” ha un programma ricco e variegato. L’obiettivo della mostra che si tiene a Caprie ogni anno nella prima metà del mese di novembre è proprio quello di valorizzare la mela locale. Questa si coltiva in una vasta area del comprensorio, con caratteristiche organolettiche e gastronomiche di elevato valore. Grande protagonista, dunque, sarà la mela ma la fiera offrirà l’occasione di promuovere altri prodotti agro-alimentari che, abbinati alle lavorazioni artigianali e artistiche, sono il giusto corredo di questa manifestazione nata per valorizzare dal punto di vista turistico ed economico il territorio di Caprie e della Valsusa.
QUALITA’ MELA
Alla mostra mercato “Mela e dintorni” a Caprie partecipano espositori che rispondono ad alcuni requisiti e finalità: la valorizzazione e la promozione delle mele e degli altri prodotti agroalimentari; l’incentivazione al consumo delle produzioni tipiche autoctone; la diffusione della cultura e delle tradizioni eno-gastronomiche di Caprie e della ValSusa. Anche quest’anno alla manifestazione “La mela e dintorni” è inserita nella rassegna “Gustovalsusa” e vede la partecipazione di più cento espositori. Ai produttori di mele della Valsusa fanno degna corona i prodotti enogastronomici locali (vino, miele, formaggi, dolci e salumi), hobbisti ed artigiani.
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