BARDONECCHIA – Dopo il successo della prima edizione torna Bardo-Q-BBQ competition, il contest professionale di barbeque con team provenienti da diversi paesi europei che duelleranno tra loro a suon di forcone e paletta…la gara più saporita di Bardo. Molte le novità che bollono in pentola: quest’anno saranno infatti presenti due big dello street food che potranno sfamarvi e dissetarvi durante le due giornate di gara:
il birrificio di Grado Plato e i Mad4BBQ. Le succulenti portate della domenica, prodotte dalle agguerrite squadre in competizione, saranno a disposizione del pubblico con una piccola offerta.
Tutti gli incassi saranno devoluti in beneficenza all’Associazione Piccoli Passi Onlus del Sant’Anna di Torino e alla Croce Rossa sezione di Bardonecchia. Un ottimo motivo per partecipare.
Programma
Sabato 21 aprile
ore 10.00 allestimento Team Paddock
ore 11.00 Meat Inspection; apertura Paddock al pubblico; apertura
stand street food
ore 14.00 inizio cotture KCBS
ore 14.30 SCA Cooks Meeting
ore 15.00 inizio cotture SCA
ore 16.30 – 17.30 Turn In Steaks
ore 17.15 – 17.45 Turn In Chicken Wings
ore 18.00 KCBS Cooks Meeting
ore 19.30 Premiazione SCA
ore 20.00 cena c/o tenso-struttura Campo Smith (info e prenotazioni stand Mad4BBQ e Birrificio Grado Plato).
ore 21.00 concerto CHURCHILL’S FINGERS & music by Lollo DJ
Domenica 22 aprile
ore 12.00 Consegna Preparati
ore 12.30 apertura Stand degustazioni a offerta per Ass. Piccoli Passi Onlus e Croce Rossa.
ore 16.00-17.00 Premiazione (Per SCA si intende Steak Cookoff Association e si fa riferimento alla gara di “bistecche”. Per KCBS si intende Kansas City Barbeque Society
e si fa riferimento alla gara di BBQ.)
