ALPIGNANO – Vittoria di Michela Carbone al Campionato del Mondo di Pizza.
MICHELA CARBONE AL CAMPIONATO DEL MONDO DI PIZZA
Dalla sua Pizzeria Napoli ad Alpignano al Campionato del Mondo di Pizza: una vittoria per Michela Carbone. Si è concluso il Campionato del Mondo di Pizza, Pizza Senza Frontiere, che ha avuto luogo a Rimini, nella cornice fieristica di Beer&Food Attraction. La manifestazione, che è stata anche luogo di incontro di professionisti, aziende espositrici, appassionati, buyers di varie nazionalità. Campionato “del Mondo” perché la pizza, come è stato detto più volte nel corso delle tre emozionanti giornate di gara, è un cibo che unisce tutte le nazioni, amata da tutti e imitata da chiunque. Ma quelle che sono state presentate ai nostri giudici non state di certo delle imitazioni, anzi, al contrario: sia i concorrenti sia i prodotti presentati sono stati di alto livello.
DUE PREMI
Per la giuria, composta da 70 giurati all’assaggio e 20 alle postazioni di gara, dare un voto non è stato facile. La preparazione dei concorrenti era alta e anche la ricerca degli ingredienti è stata minuziosa. Sedici categorie di gara, tra cui tre tipologie di abilità, sono state le protagoniste dell’area del Campionato allestita per lo svolgimento dell’evento. Durante la premiazione sono stati assegnati gli innovativi premi speciali. Si tratta del premio Pizza in rosa per la donna che ha ottenuto il punteggio più alto, ovvero Michela Carbone che ha anche avuto il terzo posto nella categoria “Piazza al dessert”.
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