ALPIGNANO – Alpignano punta a rafforzare la sua identità e a promuovere le sue peculiarità con l’istituzione della “Deco”, la Denominazione Comunale di Origine. Questo strumento ambizioso mira a tutelare non solo le tipicità agro-alimentari locali, ma anche a valorizzare l’artigianato, l’industria con produzioni caratteristiche, la cultura, le ricette tradizionali e le feste che animano la comunità. L’obiettivo è chiaro: creare un vero e proprio marchio di riconoscimento per i prodotti “made in Alpignano”, un sigillo di qualità che possa far conoscere la città oltre i suoi confini. L’assessore al commercio e attività produttive, Davide Montagono, sottolinea come la conoscenza e il riconoscimento delle tradizioni locali siano fondamentali per rafforzare l’identità e la ricchezza di una comunità. Parallelamente all’introduzione della Deco, il Comune annuncia la creazione di un nuovo ufficio marketing all’interno dell’area dedicata alle attività produttive. Questo ufficio avrà il compito specifico di valorizzare le eccellenze del territorio alpignanese, promuovendole sia a livello locale che esterno.
Alpignano avrà le sue “Deco”
Il marchio non si limiterà ai soli prodotti alimentari, artigianali o industriali. Potranno fregiarsi della Denominazione Comunale d’Origine anche ricette e preparazioni culinarie strettamente legate alle tradizioni locali, identificando le abitudini gastronomiche di Alpignano, così come feste e manifestazioni che abbiano una storicità comprovata e rappresentino un patrimonio culturale del territorio. L’assessore Montagono precisa che tali espressioni devono riflettere la potenzialità e la creatività della comunità, con una lavorazione che avvenga sul territorio e che presenti un’originalità rispetto a prodotti o eventi simili esterni ad Alpignano. Il marchio Deco si configura quindi come un simbolo di produzione locale, espressione della storia e della cultura di Alpignano e un elemento distintivo del patrimonio della comunità.
