BARDONECCHIA – Al Ristorante Pian del Sole di Bardonecchia la serata della “Selezione di carni piemontesi”.
BARDONECCHIA, PIAN DEL SOLE: “SELEZIONE DI CARNI PIEMONTESI” IN QUOTA
Raggiungibile comodamente da Campo Smith a bordo della seggiovia, il ristorante Pian del Sole, a Bardonecchia, è pronto a portare in quota un nuovo appuntamento a sfondo gastronomico. Sabato 20 agosto, dopo il grande successo scatenato dalla “Grigliata di pesce” e per la gioia dei grandi appassionati della buona cucina, arriva in tavola la serata firmata “Selezione di carni piemontesi”. L’incantevole chalet in legno, nel cuore del le Alpi a 1500 metri di altezza, saprà conquistare i propri ospiti con un menù a tema carne piemontese in un viaggio culinario tra le spezie e i sapori dall’Italia e dal mondo.
IL MENÙ
Dal controfiletto di giovenca con salsa teriyaki, cipollotto e sesamo, alla tartare di salsiccia di vitello di Bardonecchia, toma blu, granella di pistacchio e gocce allo zafferano. Dal risotto al timo serpillo con fonduta di Castelmagno, guancia piemontese al Nebbiolo e nocciola, al semifreddo al melone cantaloupe, granella di more e riduzione al Porto. Per le prenotazioni o per ricevere ulteriori informazioni contattare il numero 0122 999266.
