Al Colle la tradizionale Castagnata con la Pro Loco Sestriere Sabato 26 ottobre in via Louset

SESTRIERE – Sabato 26 ottobre la Pro Loco di Sestriere, in collaborazione con il Comune di Sestriere, invita la popolazione a partecipare numerosa alla tradizionale Castagnata autunnale. Accompagnata da vin brulé, caffè, bibite e dolci per i bambini. Il ritrovo è fissato alle ore 15.00 in Via Louset nella zona pedonale per trascorrere un pomeriggio insieme assaporando le caldarroste e i dolci in attesa dell’inizio della prossima stagione invernale. Ecco la Pro Loco: presidente: Roberto Bendinoni. Franca Perrachon vicepresidente; Paolo Miconi tesoriere. Adriana Miletto, Piero Scaglia, Marina Agù, Renzo Avidano consiglieri. Poi Maurizio Colli, Tiziano Pozza e Piero Giannoni come revisori dei conti.

LA CASTAGNA

Al Colle la tradizionale Castagnata con la Pro Loco Sestriere. La castagna è il frutto del castagno a differenza della castagna dell’ippocastano che invece è un seme. Le castagne derivano infatti dai fiori femminili (solitamente 2 o 3) racchiusi da una cupola che poi si trasforma in riccio. La castagna è un achenio, ha pericarpo liscio e coriaceo bruno scuro, all’apice è presente la cosiddetta torcia, cioè i resti degli stili, mentre alla base è presente una cicatrice più chiara denominata ilo. La forma dei frutti dipende, oltre che dalla varietà delle castagne, anche dal numero e dalla posizione che essi occupano all’interno del riccio: emisferica per i frutti laterali e schiacciata per quello centrale; i frutti vuoti, abortiti, di forma appiattita sono detti guscioni.