GIAVENO – Domenica 11 maggio Giaveno si prepara ad ospitare un evento che celebra la ricchezza e la generosità della natura circostante. Piazza Molines si animerà con una mostra dedicata a ben 30 e più specie di erbe spontanee commestibili e officinali, un’occasione unica per scoprire i segreti e le virtù di piante che spesso crescono silenziose ai margini dei nostri sentieri e giardini. L’evento, che si inserisce nella cornice di “MaggioNatura“, la manifestazione dedicata ai prodotti agroalimentari e naturali del territorio, offrirà ai visitatori la possibilità di ammirare da vicino una variegata selezione di erbe. Esperti saranno a disposizione per illustrare le caratteristiche distintive di ogni specie, svelando le loro proprietà benefiche, gli utilizzi culinari tradizionali e le applicazioni in erboristeria. Un vero e proprio viaggio alla scoperta di un patrimonio naturale spesso sottovalutato, ma di inestimabile valore per la nostra salute e il nostro benessere.
“MaggioNatura” mostra di erbe spontanee a Giaveno
Dalle ore 9.00 alle 18.00, Piazza Molines “MaggioNatura” per si trasformerà in un giardino didattico a cielo aperto, dove curiosi, appassionati di botanica, amanti della cucina naturale e chiunque desideri approfondire la conoscenza del mondo vegetale potranno trovare spunti interessanti e risposte alle proprie domande. Sarà un’opportunità per imparare a riconoscere le erbe spontanee in sicurezza, distinguendo quelle commestibili da quelle tossiche, e per scoprire come integrarle nella nostra alimentazione quotidiana per arricchire i nostri piatti di sapori autentici e nutrienti preziosi. Ma la giornata dedicata alle meraviglie del mondo vegetale non si esaurirà con la mostra. Alle ore 16.30, l’attenzione si sposterà in Piazza Mautino, dove si terrà la presentazione del libro “ESCO” di Silvia Maria Nepote Fus. L’autrice, esperta erborista e raccoglitrice, guiderà il pubblico alla scoperta del suo volume, un prezioso manuale dedicato alle erbe spontanee commestibili e officinali.
Un libro
“ESCO” si propone come una guida pratica e accessibile per avvicinarsi al mondo delle piante selvatiche, fornendo non solo le chiavi per il riconoscimento botanico, ma anche suggerimenti per l’utilizzo in cucina e nell’erboristeria domestica. Attraverso schede dettagliate e illustrazioni botaniche curate da Stefania Matteazzi, il libro accompagna il lettore in un percorso che va dal contatto diretto con la natura alla consapevolezza delle proprietà benefiche delle erbe. La presentazione del libro rappresenterà un momento di approfondimento e di dialogo con l’autrice, un’occasione per scoprire la passione e la competenza che l’hanno portata alla realizzazione di quest’opera. Sarà possibile conoscere le motivazioni che l’hanno spinta a esplorare il mondo delle erbe spontanee, le sue esperienze di raccolta e trasformazione, e i consigli pratici per integrare queste preziose risorse nella vita di tutti i giorni.
Informazioni
- Data: Domenica 11 maggio 2025.
- Ora: Dalle ore 9.00 alle 18.00.
- Luogo: in Piazza Molines a Giaveno.
