GIAVENO – La 44ª edizione di “Fungo in Festa” a Giaveno si è conclusa con il successo della giornata clou di Domenica 12 ottobre, un evento di prestigio patrocinato dalla Città metropolitana di Torino. L’assoluto protagonista è stato il rinomato Porcino di Giaveno, la cui fama, riconosciuta fin dal lontano 1628 alla corte sabauda, è nata dalla combinazione ideale di suolo e clima che ne ha esaltato la qualità. I festeggiamenti sono iniziati dieci giorni prima, venerdì 3 ottobre, con l’accensione del PalaFungo in piazza Monsignor del Bosco. Gestito dalla Pro Loco, il PalaFungo ha ospitato cene a tema curate dallo chef Manuel Raffa. Per l’intero weekend, i punti ristoro “Fungo Alpino” degli Alpini e il “Villaggio del Fungo” hanno garantito una full immersion gastronomica, celebrando una stagione che ha promesso – e mantenuto – una grande abbondanza di funghi. L’evento si è confermato una tradizione imperdibile per gli amanti della gastronomia e del territorio piemontese.
Fiera regionale del Fungo a Giaveno
Il centro storico di Giaveno, domenica 12 ottobre, è diventato il cuore pulsante dell’evento, accogliendo la Fiera Regionale del Fungo Porcino che ha invaso le strade con stand gastronomici, degustazioni e artigianato locale. Il programma è stato eccezionalmente ricco e ben pensato per ogni tipo di visitatore: si è spaziato dal mercato dei funghi alla premiazione dei “boulajour” (cercatori locali), dalle esibizioni musicali all’apertura straordinaria del Museo del Fungo. Un’altra importante iniziativa è stata l’inaugurazione di Sabato 11 ottobre del Sentiero dei Semplici, con percorsi adatti a tutti per scoprire il sottobosco della Valsangone. Non sono mancati gli show cooking con Eatpiemonte, raduni e la divertente caccia al tesoro nel Borgo dei Funghetti. Infine, l’Ufficio Turistico e About Val Sangone hanno organizzato passeggiate guidate ed escursioni in mountain bike per valorizzare l’habitat naturale del Porcino della Valsangone, un vero e proprio gioiello del Piemonte.
