RIVOLI – Lunedì scorso, la prestigiosa cornice di “Casa CioccolaTò” a Torino ha ospitato un evento d’eccezione che ha celebrato il legame indissolubile tra territorio e gastronomia: la presentazione del Rivolotto, il biscotto che ambisce a diventare il nuovo vessillo dell’arte dolciaria di Rivoli. All’incontro hanno partecipato figure chiave delle istituzioni e della produzione, tra cui l’Assessore al Commercio Marco Tilelli, che ha sottolineato l’importanza di sostenere le micro-eccellenze locali capaci di varcare i confini cittadini. Accanto a lui, i produttori Mario Sparti, Leonardo Sparti e Roberto Iaboni hanno svelato i segreti di una ricetta che fonde sapientemente ingredienti di alta qualità e passione artigiana. La vetrina torinese ha offerto al Rivolotto una visibilità senza precedenti, inserendolo in un contesto dedicato alla cultura del gusto e alla valorizzazione del “saper fare” piemontese, riscuotendo unanime consenso tra esperti e visitatori.
L’arte della pasticceria locale approda nel cuore del capoluogo sabaudo con una presentazione speciale dedicata al biscotto simbolo della città rivolese
Il progetto “Rivolotto: l’arte in un biscotto” non rappresenta solo una sfida commerciale, ma un vero e proprio manifesto d’identità culturale. Durante l’evento a Casa CioccolaTò, è emerso chiaramente come la sinergia tra l’amministrazione comunale e i maestri pasticceri sia la chiave per promuovere il brand Rivoli a livello regionale e nazionale. I produttori Sparti e Iaboni hanno raccontato il percorso creativo che ha portato alla nascita di questo dolce, pensato per evocare le atmosfere e la storia della città del Castello. Grazie a questa iniziativa, il biscotto rivolese si candida a diventare un gadget gastronomico iconico, perfetto per il turismo e per i palati più esigenti. L’Assessore Tilelli ha ribadito l’impegno nel creare nuove opportunità di networking per le imprese del settore, confermando che il successo torinese è solo il primo passo di una strategia di marketing territoriale più ampia, volta a far conoscere le meraviglie di Rivoli attraverso la dolcezza e la qualità dei suoi prodotti tipici.
