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sabato, 15 Febbraio 2025

Pranzo “Valtellinese” al Ristorante “Da Camillo” di Mompantero domenica 16 febbraio

PRANZO “VALTELLINESE” AL RISTORANTE “DA CAMILLO” DI MOMPANTERO DOMENICA 16 FEBBRAIO

MOMPANTERO – Pranzo “Valtellinese” al Ristorante “Da Camillo” di Mompantero domenica 16 febbraio. Per non dimenticare le origini del fondatore, Camillo Folini, del noto locale valsusino, le figlie Raffaella e Marialuisa ripropongono i piatti forti della cucina della Valtellina. Primi fra tutti i pizzocheri, le tagliatelle di farina di grano saraceno e frumento condite con burro, formaggio Casera, patate, verze, aglio e pepe. Un piatto antichissimo, le cui origini si perdono nei secoli e che si è tramandato fino ad oggi. Gli sciatt sono invece delle frittelline di grano saraceno con un generoso e succulento cuore di formaggio. Infine “Da Camillo” si potrà degustare la famosa Bresaola valtellinese, il salume più tipico e famoso. Un’eccellenza Made in Italy diffusa nel mondo e tutelata dal marchio di Indicazione Geografica Protetta. Il team del ristorante vi aspetta per farvi assaporare il menù “Valtellinese” a Mompantero, a 5 minuti dalla città di Susa, attorniati dalle belle montagne della valle. Il locale dispone di comodi parcheggi riservati per vetture e pullman.

“DA CAMILLO” OGNI PIATTO È CUCINATO CON MAESTRIA E PASSIONE

Da Camillo” a Mompantero il buon cibo è di casa ed è possibile assaporare i sapori genuini e i piatti tradizionali. I menù proposti si modellano con il cambiare delle stagioni e in cucina la scelta degli ingredienti è sempre molto accurata. La pasta è fatta in casa, ogni piatto è cucinato con maestria e passione, dall’antipasto al dolce, comprese le torte nuziali. È dal territorio, ricco di prodotti enogastronomici di qualità, che lo chef Claudio attinge quelli migliori per la preparazione dei suoi piatti. “Da Camillo” è un ristorante ideale per le grandi occasioni, come cerimonie e matrimoni, ma anche per i pranzi di lavoro. È il posto giusto per trascorrere una serata con amici in allegria o degustare una cenetta a lume di candela. È aperto lunedì, martedì e giovedì solo a pranzo. Mercoledì chiuso. Venerdì, sabato e domenica è aperto a pranzo e a cena. A cena è attivo il servizio d’asporto per la pizza nel fine settimana, il venerdì, il sabato e la domenica sera. In settimana propone a pranzo un menù lavoratori, oltre che il menù alla carta. Il sabato e la domenica il menù è alla carta. Visitate la pagina Facebook e il profilo Instagram per rimanere sempre aggiornati.

Ristorante “Da Camillo” – Frazione Galusat 4, Mompantero – Tel e fax 0122 622954 – E-mail: ristorantedacamillo@gmail.com

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