“Maestri del Gusto”: il biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” premiato dal Comune di Condove

15 Ottobre 2024

AL BISCOTTIFICIO “IJ CANESTREI ‘D FLAMINIA” UN RICONOSCIMENTO DAL COMUNE DI CONDOVE

CONDOVE – Il biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” 10 giorni fa è stato insignito per la terza volta del riconoscimento “Maestri del Gusto” 2025/2026. Domenica scorsa al termine della “Fiera della Toma” ha ricevuto anche le congratulazioni e un ulteriore riconoscimento dal Comune di Condove. “La lenta perseveranza porta ad eccellenti risultati“, è la frase che racchiude l’impegno e la passione di Katya e Paolo. I Maestri del Gusto sono veri e propri testimoni del gusto torinese e sono selezionati ogni due anni dalla Camera di commercio di Torino, dal Laboratorio Chimico camerale e Slow Food. Ricordiamo che “Ij Canestrei ‘d Flaminia” ha anche avuto il riconoscimento dell’Eccellenza Artigiana da parte della Regione Piemonte. L’autenticità dei prodotti inoltre è stata garantita nel tempo dall’attribuzione di diversi marchi. Da quello del Canestrello tipico di Vaie, al marchio dei dolci tipici della Valsusa, fino all’inserimento dei canestrelli e delle paste di meliga da parte della Provincia di Torino nel Paniere dei prodotti tipici.

IN BOTTEGA E NEI MERCATINI

I prodotti del biscottificio “Ij Canestrei ‘d Flaminia” di Condove si possono gustare nella bottega attigua al laboratorio di produzione, ma anche nei mercatini. Lo stand è ricco di bontà uniche nel panorama dolciario della cucina piemontese e valsusina. E come sempre sul posto vengono cotti i famosi Canestrelli che sprigionano un inconfondibile e buonissimo profumo.