RUBIANA – Le “merende sinoire” all’Osteria del Ferro di Rubiana ormai sono diventate una tappa fissa per i turisti, i villeggianti e i viandanti di passaggio che salgono o scendono dal Colle del Lys. L’Osteria del Ferro di Rubiana è pronta ad accoglierli con la sua consolidata accoglienza e soprattutto con i suoi piatti. Nel menù le migliori ricette della tradizione piemontese cucinati con passione e ingredienti scelti a km 0. Lo storico locale negli anni è divenuto un vero punto di riferimento per la sua cucina non solo in Valsusa. Aperto sette giorni su sette, sia come trattoria, sia come bar, dove si può iniziare la giornata con una buona colazione. Un accogliente dehors ospita chi desidera stare all’aperto.
LE MERENDE SINOIRE
Le “merende sinoire” all’Osteria del Ferro di Rubiana propongono taglieri di salumi, formaggi, acciughe al verde e rosse, accompagnati da un buon bicchiere di vino e coronate da un goloso dolce fatto in casa. In settimana, dal lunedì al venerdì, a pranzo è proposto un menù fisso per i lavoratori o chi è di passaggio. È sempre possibile scegliere dal menù alla carta, in modo che tutti possano soddisfare i propri gusti.
IL MENÙ DELL’OSTERIA DEL FERRO
Antipasti
- Salumi misti
- Vitello tonnato
- Crespelle lardo, miele e noci
- Acciughe al verde
- Manzo affumicato con rucola e grana
- Tomini al verde
- Lingua in salsa rossa
- Salame di trota salmonata affumicata
Primi
- Risotto alla salsiccia
- Gnocchi alla bava
- Agnolotti al ragù
Secondi
- Cinghiale in civet
- Arrosto di manzo
- Rolata di pollo
- Filetto di trota in carpione
- Tagliere di formaggi
Contorni
- Patate fritte
- Ratatuia
- Insalata
Dolce della casa
La famiglia Lorenzin vi aspetta per accogliervi nel suo locale con il sorriso, la professionalità e la simpatia che si può ancora trovare nei paesini immersi nei boschi delle nostre belle montagne. L’Osteria del Ferro è aperta il lunedì e il martedì dalle 9 alle 16. Dal mercoledì al sabato dalle 9 alle 23. La domenica dalle 8 alle 23. Visitate la pagina Facebook per rimanere aggiornati su tutti gli eventi. È consigliata la prenotazione.
Osteria del Ferro – Borgata Ferro Martinasso, 4. Rubiana – Tel. 011 9358901 – Cell. 377 6641307 – E-mail: osteriadelferro@virgilio.it
