SESTRIERE – Alcune tra le eccellenze agroalimentari giavenesi rappresenteranno Giaveno presso la nuova edizione dell’iniziativa che da quest’anno si chiama “Gusto d’Estate in quota a Sestriere”, evento volto a promuovere e presentare le produzioni agroalimentari tipiche e tradizionali dell’area torinese. L’iniziativa è organizzata da Turismo Torino e Provincia con il Comune di Sestriere, l’Unione Montana dei Comuni Olimpici con la collaborazione dell’Accademia Italiana della Cucina delegazione di Pinerolo e del CFIQ Pinerolo con i suoi Insegnanti e Allievi, la Coldiretti Torino, la Strada Reale dei Vini Torinesi, i Comuni coinvolti, i Produttori e tutte le Associazioni enogastronomiche del territorio coinvolto.
Per la Città di Giaveno saranno protagonisti il Gruppo Panificatori Artigiani De.C.O. con il pane tradizionale ed artigianale, le farine del Mulino della Bernardina e, novità di quest’anno, le patate di montagna. Con i prodotti verranno presentate anche le manifestazioni “Giaveno Città del Buon Pane” e “Fungo in Festa”. L’incontro di presentazione dei prodotti e dei produttori di Giaveno avrà luogo sabato 20 agosto alle ore 18 presso l’Ufficio Turtistico di Sestriere insieme ad altre bontà ed eccellenze di altri Comuni.
LA STORIA
Le origini del paese sono molto recenti: il comune sorse infatti per regio decreto il 18 ottobre 1934 su terreni della frazione Sauze di Cesana, separata dal comune di Cesana, dell’ex comune di Champlas du Col, che diventò frazione, e della frazione Borgata, separata dal comune di Pragelato. A partire dal 1930 Giovanni Agnelli, il fondatore della FIAT, che aveva acquistato per 40 centesimi al metro quadrato i terreni, fece costruire, su progetto di Vittorio Bonadè Bottino, due alberghi, che seguono i temi del Razionalismo italiano dell’epoca, tre funivie, costruite dall’impresa tedesca Adolf Bleichert & Co di Lipsia e dirette ai monti Sises, Banchetta e Fraiteve. La vita amministrativa del nuovo comune iniziò il 1° gennaio 1935. Fu ideato lo stemma, una banda nera ed una verde ed in mezzo un paio di sci a rappresentare la vocazione di stazione invernale di Sestriere, e il primo podestà fu Paolo Frà.
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