MOMPANTERO – Nel cuore della Valsusa, ai piedi dell’imponente Rocciamelone, si trova un luogo che da oltre quarant’anni incarna la tradizione e l’autenticità della cucina piemontese: il Ristorante Da Camillo. Inaugurato nell’ottobre del 1978 da Camillo e Ilde Folini, questo locale è oggi una solida realtà a conduzione familiare, gestita con passione dalle figlie Raffaella e Marialuisa, con lo chef Claudio, marito di Raffaella, al timone della cucina.
Il Ristorante Da Camillo, una tradizione che si rinnova
La storia del Ristorante Da Camillo è una storia di successi e celebrazioni. Dalle cerimonie più intime come battesimi e lauree, ai grandi eventi come matrimoni e anniversari, questo ristorante ha ospitato innumerevoli momenti di festa, diventando un punto di riferimento per la comunità e per chiunque cerchi una cucina genuina e di qualità. La vera forza del locale risiede nella sua cucina casalinga, un inno ai sapori di una volta. La pasta fatta in casa è il fiore all’occhiello, un dettaglio che testimonia la cura e la dedizione per le materie prime. Il menù è un’esplorazione delle specialità locali e non solo.
- Specialità Piemontesi: un’ampia selezione di piatti che celebrano la ricchezza gastronomica della regione.
- Pizzocheri e specialità Valtellinesi: un omaggio a sapori del nord Italia, con un’attenzione particolare alle tradizioni.
- Selvaggina e funghi: in stagione, il ristorante offre piatti a base di prodotti freschi del bosco.
- Rane e lumache: per gli amanti dei sapori più particolari e della cucina tradizionale.
- Menù di pesce: disponibile su ordinazione per soddisfare ogni desiderio.
- Bagna cauda: un classico della tradizione piemontese, immancabile durante le serate dedicate.
E per chiudere in dolcezza, le torte, comprese quelle nuziali, e i dessert sono di produzione propria.
Spazi per ogni occasione
Che si tratti di un pranzo di lavoro o di una grande cerimonia, il ristorante offre spazi adatti a ogni esigenza. Le due sale interne, comunicanti all’occorrenza, possono ospitare rispettivamente 180 e 40 coperti e sono dotate di aria condizionata. Durante la bella stagione, il grande dehors estivo e una taverna sono l’ideale per aperitivi, buffet e rinfreschi all’aperto. La struttura è inoltre dotata di ampi parcheggi privati, comodi sia per auto che per pullman, rendendo l’accesso facile e senza stress. Se siete alla ricerca di un luogo che sappia unire la genuinità della tradizione a un’atmosfera accogliente e familiare, il Ristorante Da Camillo è la destinazione perfetta. Il locale è aperto lunedì, martedì e giovedì solo a pranzo. Mercoledì chiuso. Venerdì, sabato e domenica è aperto a pranzo e a cena. A cena è attivo il servizio d’asporto per la pizza nel fine settimana, il venerdì, il sabato e la domenica sera. In settimana propone a pranzo un menù lavoratori, oltre che il menù alla carta. Il sabato e la domenica il menù è alla carta. Visitate la pagina Facebook e il profilo Instagram per rimanere sempre aggiornati.
Ristorante “Da Camillo” – Frazione Galusat 4, Mompantero – Tel e fax 0122 622954 – E-mail: ristorantedacamillo@gmail.com
