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Il menù dell’estate all’Osteria del Ferro di Rubiana L’Osteria del Ferro è in Borgata Ferro Martinasso, 4 a Rubiana

Osteria del Ferro Rubiana

RUBIANA – L’Osteria del Ferro di Rubiana è pronta ad accogliere villeggianti, turisti e viandanti di passaggio con la sua nota ospitalità. Nel menù i migliori piatti della tradizione piemontese cucinati con passione e ingredienti scelti a km 0. Per chi sale al Colle del Lys o scende lo storico locale negli anni è divenuto un vero punto di riferimento. Aperto sette giorni su sette, sia come trattoria sia come bar, è un ottimo posto tappa anche per la colazione e per le rinomate merende sinoire. Queste propongono taglieri di salumi, formaggi, acciughe al verde e rosse, accompagnati da un buon bicchiere di vino e coronate da un buon dolce fatto in casa. In settimana, dal lunedì al venerdì, a pranzo è proposto un menù fisso per i lavoratori o chi è di passaggio. È sempre possibile scegliere dal menù alla carta, in modo che tutti possano soddisfare i propri gusti.

IL MENÙ DELL’OSTERIA DEL FERRO

Antipasti

  • Salumi misti
  • Vitello tonnato
  • Crespelle lardo, miele e noci
  • Acciughe al verde
  • Manzo affumicato con rucola e grana
  • Tomini al verde
  • Lingua in salsa rossa
  • Salame di trota salmonata affumicata

Primi

  • Risotto alla salsiccia
  • Gnocchi alla bava
  • Agnolotti al ragù

Secondi

  • Cinghiale in civet
  • Arrosto di manzo
  • Rolata di pollo
  • Filetto di trota in carpione
  • Tagliere di formaggi

Contorni

  • Patate fritte
  • Ratatuia
  • Insalata

Dolce della casa

La famiglia Lorenzin vi aspetta per accogliervi nel suo locale con il sorriso, la professionalità e la simpatia che si può ancora trovare nei paesini immersi nei boschi delle nostre belle montagne. L’Osteria del Ferro è aperta il lunedì e il martedì dalle 9 alle 16. Dal mercoledì al sabato dalle 9 alle 23. La domenica dalle 8 alle 23. Visitate la pagina Facebook per rimanere aggiornati su tutti gli eventi. È consigliata la prenotazione.

Osteria del Ferro – Borgata Ferro Martinasso, 4. Rubiana – Tel. 011 9358901 – Cell. 377 6641307 – E-mail: osteriadelferro@virgilio.it