GRUGLIASCO – Oggi, 16 maggio 2026, il centro di cottura di Grugliasco ha aperto le sue porte a famiglie e bambini per l’evento “Gioca-Cucina”, trasformando una normale mattinata in un’esperienza coinvolgente e istruttiva. L’iniziativa, organizzata da Euro Ristorazione, ha permesso ai partecipanti di entrare concretamente nel cuore del servizio mensa, andando oltre la semplice idea del “pasto scolastico” per scoprirne qualità, organizzazione e attenzione.
Una realtà importante: 18.000 pasti al giorno
Durante la visita guidata, i partecipanti hanno potuto osservare da vicino tutte le fasi del lavoro: dalla selezione delle materie prime, all’utilizzo delle attrezzature professionali, fino alle rigide procedure di sicurezza e controllo qualità. Un’occasione preziosa per comprendere cosa accade “dietro le quinte” del servizio di ristorazione scolastica. Bambini protagonisti: cucinare, imparare e gustare. Il momento più apprezzato della giornata è stato il laboratorio pratico, pensato per coinvolgere direttamente i più piccoli. I bambini hanno avuto la possibilità di mettere letteralmente le mani in pasta, preparando pizza e hamburger, guidati dagli operatori e dagli chef presenti. L’esperienza si è poi conclusa nel modo migliore: tutti insieme a pranzo, gustando proprio ciò che era stato preparato. Un momento semplice ma molto significativo, che ha reso il percorso ancora più concreto e divertente.
Anche per i genitori è stata un’occasione per partecipare attivamente e condividere con i figli un’esperienza educativa e piacevole.
Un’occasione di confronto e trasparenza
Durante l’evento, grazie alla presenza di professionisti del settore – tra cui responsabili del centro, dietisti e referenti della qualità – è stato possibile approfondire aspetti fondamentali come: l’equilibrio nutrizionale dei pasti, la qualità degli ingredienti, i controlli di sicurezza, l’organizzazione del servizio “Gioca-Cucina” si è confermato un evento capace di unire educazione, trasparenza e partecipazione, rafforzando il legame tra famiglie e servizio di ristorazione. La possibilità di vedere, cucinare e poi mangiare insieme ciò che è stato preparato ha reso l’esperienza ancora più coinvolgente, lasciando ai partecipanti non solo un bel ricordo, ma anche una maggiore consapevolezza del valore del lavoro che ogni giorno viene svolto.
