GIAVENO – Durante la giornata di domenica 10 settembre le vie di Giaveno sono state invase dal caldo profumo del pane appena sfornato grazie alla 14^ edizione della manifestazione “Giaveno Città del Buon Pane”. La giornata di festa, accompagnata da un tempo clemente, è dedicata al pane ed ai prodotti da forno. Della tradizione realizzati dai panificatori De.c.o. L’incontro con il comune di Saint-Jean-de- Maurienne. La manifestazione è stata anche occasione di incontro. Anche come ormai da tradizione consolidata, con il comune francese gemellato Saint-Jean-de- Maurienne. Che celebra anch’esso in una giornata dedicata alla valorizzazione del pane ad inizio agosto.
Nel corso della mattinata gli amici francesi si sono uniti ai Giavenesi in una sfilata lungo le vie cittadine portando i due prodotti simbolo della festa. Ossia il pane nella forma tipica di Saint-Jean – de – Maurienne ed il grissino stirato torinese, accompaganti dalla Banda Musicale Comunale Giaveno Val Sangone. Anche dalle ragazze della scuola di danza ArteInMovimento. Al corteo hanno preso parte i primi cittadini di Giaveno, Carlo Giacone, di Saint-Jean- de- Maurienne Pierre – Marie Charvoz e di Villargondran. Altro comune della Savoia in relazione con Coazze – Philippe Rossi, unitamente ai loro assessori e consiglieri e a oltre cinquanta turisti provenienti da oltr’alpe.
L’APERTURA
La cerimonia di apertura si è svolta nello spazio antistante la Chiesa dei Batù. Dove ai saluti ufficiali e ai discorsi di rito è seguita la caratteristica cerimonia del taglio del pane e del grissino. Il pane è stato tagliato con due grandi coltelli Opinel. Mentre i grissini sono stati spezzati secondo i sapienti consigli di Dario Calcagno Tunin. Il quale che ha promesso la partecipazione dei panettieri il prossimo anno alla Fete du pain francese. Pane e grissini sono stati poi distribuiti al pubblico presente. A seguire le danzatrici di ArteInMovimento si sono esibite in due coreografie ispirate alla panificazione.
Presenti alla cerimonia di apertura della manifestazione anche il Consigliere Regionale Alfredo Monaco e una rappresentanza degli alpini. Il presidente della Sezione di Torino Guido Vercellino ed il responsabile nazionale della Protezione Civile A.N.A. Gianni Gontero e Stefano Tizzani, membro del direttivo del Gruppo Alpini Giaveno/Valgioie. Presenti in città in occasione della 45^ marcia di regolarità in montagna avvenuta sul territorio di Giaveno e Valgioie.