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mercoledƬ, 6 Novembre 2024

Dalla montagna di Coazze il formaggio Cevrin

DOMENICA 20 OTTOBRE LA FESTA RURALE DEL CEVRIN DI COAZZE

COAZZE – Domenica 20 ottobre ĆØ in programma la XXIII edizione della Festa rurale del Cevrin di Coazze, un formaggio Presidio Slow Food che, sin dal 2001, fu inserito nel Paniere dei prodotti tipici dellā€™allora Provincia di Torino. In occasione della Festa, venerdƬ 18 ottobre alle 20,30 allā€™Ecomuseo della Val Sangone ĆØ in programma una serata intitolata ā€œQuando don Gianni parlava, tutti lo seguivanoā€, dedicata alla figura di don Gianni Gili, precursore della valorizzazione della montagna e delle sue risorse. Nel pomeriggio di sabato ĆØ in programma al Circolo Chalet dei Cusinot il ritrovo dei partecipanti alla CeuRun e alla quarta edizione della Ceurot Run, due corse-passeggiate non competitive per adulti e bambini lungo lā€™anello del Running Park Coazze. Alle 15 nel parco comunale si puĆ² prendere parte al tradizionale gioco della satula, la trottola in legno che viene fatta girare srotolando uno spago. Alle 20 nel Palafeste allestito nel parco comunale inizia la Notte delle Ceure, che propone una cena rurale con accompagnamento musicale.

LA FILIERA DEL LATTE

Domenica 20 ottobre alle 10 in piazza della Vittoria, insieme alla Banda Filarmonica di Coazze e al gruppo di Majorettes Happy Blue, lā€™amministrazione comunale darĆ  il via alla fiera, che, fino alle 19, ospiterĆ  in viale Italia ā€˜61 e nelle piazze del paese gli stand di prodotti agro-alimentari, artigianato e street foode lā€™esposizione dei tradizionali ā€œrudĆ¹nā€, i campanacci che vengono appesi al collo delle mucche e delle capre. In fiera saranno anche presenti le scuole dā€™intaglio locali e delle valli vicine e il gruppo ā€œI nostri antichi mestieriā€, che terranno dimostrazioni dedicate alle antiche tecniche di filatura e tessitura della canapa. A partire dalle 10 nelle sale espositive al piano terra dellā€™Ecomuseo dellā€™Alta Val Sangone si potrĆ  visitare la mostra ā€œLa filiera del latte e del formaggioā€, dedicata agli ingredienti e alle combinazioni dei prodotti caseari e curata dallā€™Ecomuseo. Alle iniziative allā€™interno della fiera si aggiungono leĀ visite guidate al centro storico e alla miniera di talco GaridaĀ e lā€™escursione in mountain bike tra le borgate di CoazzeĀ insieme allā€™associazione Valsangone Outdoor.

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