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Al ristorante pizzeria “Ortilla” di Coazze si possono gustare squisite pizze e i migliori piatti della cucina mediterranea Il Ristorante Pizzeria Ortilla è in Via Martoglio, 12 a Coazze

COAZZE – Il ristorante pizzeria Ortilla si trova nel centro di Coazze ed è un locale moderno ed accogliente. Valentina, la giovane proprietaria, ci racconta che “da tre generazioni impastiamo pizze e cuciniamo per i nostri clienti. Ancora oggi lavoro insieme a mia mamma Katia e a mia nonna Anna. Ma il nome Ortilla che abbiamo scelto per il nostro locale è il nome della mia bisnonna”. L’esperienza quindi non manca e ogni giorno sfornano pizze e focacce cotte nel forno a legna, anche al tegamino, fatte con i migliori ingredienti e il cui impasto è lievitato almeno 48 ore per garantirne un’ottima digeribilità. Le pizze vengono preparate secondo le ricette della più fedele tradizione napoletana, con mozzarella di bufala campana sempre fresca. Le farinate, eventualmente farcite, e le chiacchiere dolci e salate sono davvero imperdibili e quasi d’obbligo in tavola all’Ortilla.

AL RISTORANTE PIZZERIA ORTILLA SI POSSONO ASSAPORARE PIATTI GENUINI E GUSTOSI

Al ristorante pizzeria Ortilla di Coazze i piatti sono frutto di una cucina casalinga, la pasta, gli agnolotti e gli gnocchi sono rigorosamente preparati a mano giornalmente in modo artigianale. Se volete assaggiare una delle tante bontà, potete ordinare il piatto di 10 antipasti con al centro le chiacchiere, e dopo un buon fritto misto di pesce. Grazie all’esperienza e alla passione per la cucina di alta qualità, gli chef preparano piatti mediterranei gustosi e genuini, con materie prime sapientemente selezionate, il pesce ad esempio è sempre freschissimo. Per concludere i dolci sono vari e preparati con cura, per accontentare i gusti di tutti, soprattutto i bambini. Valentina ci dice “la cheese cake al pan di stelle è sempre richiestissima, come anche la crema alla nutella, il bunet e il creme caramel, oltre a fantastiche specialità napoletane e dolci creativi e fantasiosi”. Ogni piatto è accompagnato da ottimi vini e dalla gentilezza e professionalità delle titolari.

Il ristorante pizzeria Ortilla è aperto 7 giorni su 7 con orario 18,00/24,00.

Ristorante Pizzeria Ortilla – Via Martoglio, 12. Coazze – Tel.011 9349483.