Al Ristorante Pian del Sole di Bardonecchia la cena “Acqua dolce” Sabato 24 luglio alle ore 19

BARDONECCHIA – Al Ristorante Pian del Sole di Bardonecchia la cena “Acqua dolce“. Sabato 24 luglio la splendida cornice offerta dal ristorante Pian del Sole vi aspetta per una cena “edizione speciale” a 1500 metri di quota: “Acqua Dolce”. Sarà una serata dedicata alla montagna, ai laghi ed al pescato del lago di Como e del lago Maggiore. Il protagonista sarà il pesce pescato d’acqua dolce non di allevamento. Salmerino, Missoltino, Lavarello, Persico e Lucioperca, rivisitati in chiave moderna, con un menù tutto da scoprire. Un esempio? Salmerino marinato a freddo con timo serpillo e polvere di ortica su mousse di seirass e pepe rosa, croccante di pane nero e uova di trota. Per aprire le danze, è previsto un calice di Champagne Taittinger di benvenuto.

LA SERATA

Il prezzo della serata sarà di 40 euro con trasporto incluso o di 55 euro comprensivo di trasporto e una degustazione di vini. Gli impianti di risalitia vi aspettano alle ore 18.30 a Campo Smith per accompagnarvi a Pian del Sole, dove la cena avrà inizio alle ore 19.00! Si tratta del secondo di 5 appuntamenti dal carattere gourmet, al quale seguiranno il 31 luglio la cena “LA PAELLA D’ALTURA”, una Paella in quota tutta da scoprire. Il 7 agosto sarà il turno di “ERBE DAL MONDO”, un menù volto a valorizzare le erbe spontanee. Per finire il 21 agosto con la cena “ZERO SPRECO”, ovvero una serata all’insegna del gusto e attenta all’ambiente. Per maggiori informazioni e per prenotare la vostra serata contattare il 0122 999266.

Ristorante Pian del Sole, Regione Grange Hyppolites 1 a Bardonecchia 0122.999266.