VILLARBASSE – A Villarbasse il Centro Avanì ospita Giovanni Grisotti per parlare di alimentazione.
A VILLARBASSE SI PARLA DI ALIMENTAZIONE
Domenica 25 febbraio alle 17 il Centro Avanì di Villarbasse in via Croce Sant’Amato ospita Giovanni Grisotti per la presentazione del libro “La salute è nelle tue mani”, scritto da T. Colin Campbell, Nicla Signorelli e Marco Fiorese (Edizione Sonda); al termine aperitivo salutista, ingresso 10 euro, posti limitati, necessaria prenotazione al numero 347.4718820. Spiega la presentazione: “Nelle pagine di questo libro si ricostruisce il percorso umano e professionale di T. Colin Campbell, professore emerito di Nutrizione e Biochimica alla Cornell University. Ha dedicato la propria esistenza ad una ricerca che ha cambiato la scienza della nutrizione, dimostrando che una dieta vegetale e integrale è in grado di mantenerci in salute, prevenendo le principali malattie”.
L’AUTORE
Giovanni Grisotti studia il benessere naturale dal 1997. Ha collaborato con Paolo Mainardi e con l’organizzazione Be4eat riguardo agli studi sul microbiota intestinale e la dieta sana. Ha fondato l’Associazione Italiana Prevenzione Primaria, la realtà che diffonde la cultura della prevenzione primaria e di un sano stile di vita. Biochimico. Professore di Nutrizione biochimica alla Cornell University, Ithaca (New York). Ha lavorato in varie Commissioni di ricerca della National Academy of Science collaborando alla stesura e allo sviluppo di politiche internazionali e nazionali sulla nutrizione e sulla salute che considera le vere scienze biomediche del futuro. Il suo lavoro più importante è rappresentato da The China Study, studio sul rapporto tra alimentazione e patologie di cui è autore assieme al figlio.
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