ROSTA – Aperte ufficialmente le vendite del panettone artigianale di Rosta. Un prodotto fatto con materie prime del territorio, presso la panetteria “Dal Panatè” della famiglia Bianciotto. Un intero nucleo familiare impiegato nello sfornare quotidianamente prelibatezze da forno per la cittadina da ormai vent’anni. “Visitare il laboratorio e seguire i profumi della catena produttiva è stato un piccolo viaggio, nell’era del “tutto e subito” pensare ai tempi della lievitazione, alle variabili legate alle condizioni atmosferiche fa riflettere ed apprezzare ancora di più la preziosa arte del saper lavorare rispettando tempistiche naturali“. Spiega l’ Assessore al Commercio Chiara Iglina. “A Delia, Sabina, Gianluca e Loris i nostri complimenti, sia per l’attività svolta sia per la bontà del panettone!“.
ECCELLENZE ARTIGIANE DEL TERRITORIO
“Comincia così il viaggio alla valorizzazione delle attività laboratori artigianali del territorio di Rosta. I cosiddetti negozi di vicinato, dove la qualità è il valore aggiunto“. Spiega il Sindaco Morabito. “Un panettone artigianale prodotto a Rosta. Che si va ad aggiungere alle tante eccellenze del nostro territorio, tutte da scoprire. Sono stato a visitare la lavorazione del prodotto, un negozio che conosco da sempre dove Delia e Sabina non fanno mai mancare un sorriso, e dove Gianluca sta trasmettendo al giovane Loris l’arte della panificazione“.
