VILLAR FOCCHIARDO – In Valsusa l’azienda agricola Giovale, che gestisce la certosa di Montebenedetto, ha vinto l’edizione regionale degli Oscar Green Coldiretti, il riconoscimento che l’organizzazione giovanile (Coldiretti Giovani Impresa) riserva alle imprese gestite da giovani che si sono distinte per le idee e le pratiche innovative. Giovale si è piazzato primo nella categoria “Campagna Amica” per “aver voluto mantenere vivo il territorio, le sue tradizioni e valorizzare le produzioni agricole di montagna”.
AZINDA AGRICOLA A VILLAR FOCCHIARDO
Localizzata nel nucleo storico della Certosa di Montebenedetto, la cui edificazione risale al lontano 1200, ad una quota di 1.160 metri sul livello del mare, nel comune di Villar Focchiardo, l’azienda ha avuto la lungimiranza di mantenere vivo il complesso dell’abbazia con l’allevamento di bovini da latte, la produzione del formaggio “Tipico Parco Alpi Cozie” e del gelato, oltre alla struttura ricettiva di Foresteria, sita all’interno degli originali fabbricati rurali. La Certosa è meta turistica di grande interesse storico culturale e l’azienda è custode di questo importante patrimonio.
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