BUSSOLENO – Il comune di Bussoleno, situato nel cuore della Val di Susa, si appresta a vivere una giornata di festa indimenticabile, interamente dedicata alla tradizione contadina e a uno dei piatti più iconici della gastronomia locale: la polenta. L’evento, intitolato “Polenta e dintorni”, si svolgerà sabato 20 settembre e rappresenta un vero e proprio omaggio alle radici del territorio e al profondo legame che la comunità mantiene con la sua storia agricola. L’iniziativa, promossa dal Comune in stretta sinergia con la Pro Loco e le numerose associazioni locali, promette di andare ben oltre la semplice degustazione, offrendo un programma ricco e diversificato pensato per coinvolgere visitatori di tutte le età. Il culmine della celebrazione sarà la cena, con la distribuzione delle tessere a partire dalle 19:30, dove la polenta sarà l’assoluta protagonista, servita con squisiti contorni che esaltano i sapori autentici del luogo. Ma la Sagra della Polenta di Bussoleno non è solo un evento enogastronomico; è un’autentica vetrina delle eccellenze locali, un momento di condivisione e riscoperta delle usanze che hanno plasmato l’identità del paese, trasformando una semplice celebrazione in un’esperienza multisensoriale che unisce il piacere del palato al valore della memoria storica. L’invito è a partecipare a questa giornata di festa che celebra il patrimonio agricolo e le radici profonde di Bussoleno, unendo la comunità in un’atmosfera di gioia e convivialità.
“Polenta e dintorni” di Bussoleno
Il ricco programma della Sagra della Polenta a Bussoleno offrirà molto più di una semplice esperienza culinaria, dimostrando come la polenta sia solo il punto di partenza per una celebrazione più ampia della cultura locale. Le attività inizieranno nel pomeriggio, a partire dalle 15:30, con il Torneo della Carriola, un evento divertente e non competitivo che vedrà famiglie e ragazzi cimentarsi in una corsa all’aria aperta che promuove lo spirito di squadra e la cooperazione. Subito dopo, alle 16:00, l’attenzione si sposterà su via Traforo, teatro di una singolare e spettacolare gara della spinta delle rotoballe di fieno, una prova di forza, tecnica e agilità che metterà alla prova i partecipanti. Per chi desidera un’esperienza più culturale, la giornata riserverà delle opportunità uniche. Saranno infatti disponibili visite guidate al Mulino Varesio, un’occasione imperdibile per scoprire i segreti dell’antica macinazione del grano, processo fondamentale per la preparazione della polenta. A completare il quadro delle attrazioni, ci sarà l’esposizione delle opere realizzate dagli allievi del corso di Arti e Arti, un’ulteriore conferma del talento e della creatività che animano la comunità. La Sagra della Polenta di Bussoleno si conferma così un evento completo, che unisce la tradizione gastronomica a una serie di iniziative che celebrano la storia, la cultura e lo spirito di comunità del territorio, offrendo intrattenimento e arricchimento a tutti i partecipanti.
