BUSSOLENO – La tradizionale Sagra della Polenta anima il borgo di Bussoleno, nel cuore della Val di Susa, con una celebrazione che va oltre la semplice degustazione. L’evento, promosso dal Comune e dalla Pro Loco in collaborazione con le associazioni locali, è un omaggio al patrimonio contadino e all’identità del territorio. La polenta, piatto simbolo della gastronomia locale, è la protagonista indiscussa della giornata, ma l’iniziativa si trasforma in un’esperienza multisensoriale che combina il piacere del palato con il valore della memoria storica. Il clou della festa è la cena, con la distribuzione delle tessere che inizia alle 19:30, dove la polenta sarà servita con squisiti contorni che esaltano i sapori autentici. Ma la Sagra della Polenta di Bussoleno è molto di più: è un’occasione per riscoprire le usanze del paese, trasformando una festa enogastronomica in un momento di condivisione e riscoperta delle radici profonde di questa comunità. L’invito a partecipare non è solo per i residenti, ma per tutti coloro che desiderano immergersi in un’atmosfera di gioia e convivialità, celebrando l’agricoltura e le tradizioni che hanno plasmato il carattere di Bussoleno.
La sagra “Polenta e dintorni” di Bussoleno
Il programma della Sagra della Polenta a Bussoleno promette di soddisfare ogni interesse, offrendo un mix di attività divertenti e culturali. Le celebrazioni iniziano nel pomeriggio, a partire dalle 15:30, con il Torneo della Carriola, un evento goliardico e non competitivo pensato per coinvolgere famiglie e amici in una corsa che celebra lo spirito di squadra. Alle 16:00, l’attenzione si sposta sulla spettacolare gara della spinta delle rotoballe di fieno, una prova di forza, abilità e tecnica che mette alla prova i partecipanti. Ma non è solo una giornata di sfide fisiche: la sagra offre anche l’opportunità di immergersi nella storia locale con visite guidate al Mulino Varesio, dove sarà possibile scoprire l’antico processo di macinazione del grano, fondamentale per la preparazione della polenta. A completare il quadro, l’esposizione artistica degli allievi del corso di Arti e Arti aggiunge un tocco di creatività all’evento. La Sagra della Polenta a Bussoleno si conferma così come un appuntamento completo e imperdibile, che celebra la tradizione gastronomica unendola alla storia, alla cultura e allo spirito comunitario del territorio, offrendo intrattenimento e arricchimento a tutti i visitatori.
