COAZZE – La prima edizione di Funghiamo Coazze si è conclusa con un grande successo, trasformando l’ultimo weekend di settembre, il 27 e 28, in una vera e propria celebrazione del fungo porcino della Val Sangone. Presso il Palafeste di Coazze, l’evento ha riunito appassionati di enogastronomia per due giornate all’insegna dei sapori autentici e della cultura micologica. La manifestazione è nata grazie alla collaborazione virtuosa tra il Comune di Coazze, la Pro Loco, l’Associazione Geco e gli Amici della Tora, che si sono occupati in modo eccellente della cucina. Il cuore della festa è stato il ricchissimo menù a base di funghi porcini che ha deliziato i numerosi partecipanti. Per la cena di sabato e il pranzo di domenica, gli ospiti hanno potuto gustare specialità come i saporiti tagliolini ai funghi porcini, il cremoso risotto ai porcini e, immancabili, gli squisiti funghi fritti. Molti hanno anche approfittato dell’opzione take-away, acquistando i funghi fritti da asporto nel pratico “cartoccio da passeggio”. L’esperienza completa, offerta con il menù fisso comprensivo di antipasto, fonduta e funghi, dolce, acqua e vino, ha registrato il tutto esaurito, confermando l’apprezzamento per la qualità e la freschezza dei prodotti offerti a Coazze, nel suggestivo panorama della Val Sangone.
Cultura, mercato e musica: il vibrante weekend di Funghiamo Coazze
Funghiamo Coazze non è stato solo un appuntamento gastronomico, ma ha rappresentato una vera e propria immersione nella cultura micologica. Durante l’intero weekend, all’interno del Palafeste, i visitatori hanno avuto l’opportunità di incontrare esperte micologhe della zona. Queste professioniste hanno fornito consulenze personalizzate, hanno certificato i funghi raccolti dal pubblico e hanno svelato i segreti su habitat e caratteristiche dei boleti. Un momento clou è stato l’acquisto di funghi porcini freschi e certificati, garantiti direttamente dai fidati boulajour locali. A rendere l’atmosfera ancora più vibrante, ha contribuito un ricco programma di intrattenimento musicale. La serata di sabato ha visto l’esibizione dell’orchestra di Tony D’Aloia e Teresa Zeuli, che ha fatto ballare il pubblico, mentre il pomeriggio di domenica è stato allietato dal duo musicale “Le Cicale”. In sintesi, il primo Funghiamo Coazze ha offerto un indimenticabile weekend che ha saputo unire il piacere del gusto, la musica coinvolgente e una preziosa conoscenza dei funghi porcini, consolidandosi come un evento enogastronomico di successo in Val Sangone.
