BUSSOLENO – Il centro storico di Bussoleno ha ospitato con successo l’annuale incontro Terra e Libertà / Critical Wine, confermandosi un punto di riferimento per i produttori indipendenti e gli appassionati del settore. L’evento ha richiamato centinaia di visitatori tra le vie del borgo, trasformando il cuore della Val di Susa in un laboratorio a cielo aperto di condivisione e dibattito sul futuro della terra.
Una quindicesima edizione da ricordare
Questa meravigliosa 15esima edizione ha celebrato la maturità di un progetto nato per ridare centralità al lavoro dei piccoli vignaioli e degli artigiani del cibo. Tra degustazioni, banchetti informativi e momenti di confronto, la manifestazione ha dimostrato come la salvaguardia del territorio passi necessariamente attraverso pratiche agricole sostenibili e rispettose dei cicli naturali, lontane dalle logiche della grande distribuzione.
Tradizione, passione e futuro della Val di Susa
È stato bellissimo vedere una partecipazione così calorosa e consapevole, segno che il legame tra comunità e territorio è più vivo che mai. Per chi volesse approfondire le tematiche del manifesto storico di questa filosofia, è possibile consultare i network dedicati alla sostenibilità e al vino naturale. L’appuntamento di Bussoleno si lancia così verso il futuro, forte di quindici anni di resistenza culturale e gastronomica.
