lingua al verde Archivi • L'Agenda

PIEMONTE, Primo Piano 28 Febbraio 2021

Cose buone: pere al cioccolato e al vino, per finire il pranzo della domenica

Cose buone. Pere al vino e al cioccolato. Detta così la pera cotta fa venire in mente la nonna. Anche a voi fa questo effetto? Ci riporta un po’ indietro…

PIEMONTE, Primo Piano 21 Febbraio 2021

Cose buone: ris e coj, il classico riso e cavolo dalla cucina di montagna

Cose buone, risi speciali di tutti i gusti e preparazioni. Il risotto al cavolo è un piatto squisito e leggero preparato con riso, cavolo, vino, brodo e aromi: l’ideale nelle fredde…

PIEMONTE 19 Febbraio 2021

Cose buone: gnocchi di patate di Mocchie alla Toma di Condove

Cose buone, preparate gli gnocchi e una volta cotti poneteli a strati su un piatto da portata alternandoli a listarelle di toma, pezzetti di burro e poca noce moscata. Metteteli…

PIEMONTE, Primo Piano 12 Febbraio 2021

Cose buone: il bollito misto piatto unico tipico della gastronomia piemontese

Cose buone, i dolci della tradizione regionale piemontese. Il bollito misto è un ottimo piatto unico tipico della gastronomia piemontese, entrato a far parte anche della tradizione di molte altre…

PIEMONTE, Primo Piano 6 Febbraio 2021

Cose buone: tra gli antipasti piemontesi c’è la lingua al verde

Cose buone, i dolci della tradizione regionale piemontese, gli antipasti hanno un ruolo principe nei pranzi importanti. Tra questi c’è la lingua di vitello in salsa verde. Raccoglie in sé…