bonèt Archivi • L'Agenda

PIEMONTE, Primo Piano 28 Febbraio 2021

Cose buone: pere al cioccolato e al vino, per finire il pranzo della domenica

Cose buone. Pere al vino e al cioccolato. Detta così la pera cotta fa venire in mente la nonna. Anche a voi fa questo effetto? Ci riporta un po’ indietro…

PIEMONTE, Primo Piano 21 Febbraio 2021

Cose buone: ris e coj, il classico riso e cavolo dalla cucina di montagna

Cose buone, risi speciali di tutti i gusti e preparazioni. Il risotto al cavolo è un piatto squisito e leggero preparato con riso, cavolo, vino, brodo e aromi: l’ideale nelle fredde…

PIEMONTE 19 Febbraio 2021

Cose buone: gnocchi di patate di Mocchie alla Toma di Condove

Cose buone, preparate gli gnocchi e una volta cotti poneteli a strati su un piatto da portata alternandoli a listarelle di toma, pezzetti di burro e poca noce moscata. Metteteli…

PIEMONTE, Primo Piano 12 Febbraio 2021

Cose buone: il bollito misto piatto unico tipico della gastronomia piemontese

Cose buone, i dolci della tradizione regionale piemontese. Il bollito misto è un ottimo piatto unico tipico della gastronomia piemontese, entrato a far parte anche della tradizione di molte altre…

PIEMONTE, Primo Piano 6 Febbraio 2021

Cose buone: tra gli antipasti piemontesi c’è la lingua al verde

Cose buone, i dolci della tradizione regionale piemontese, gli antipasti hanno un ruolo principe nei pranzi importanti. Tra questi c’è la lingua di vitello in salsa verde. Raccoglie in sé…

PIEMONTE 29 Gennaio 2021

Cose buone: il bonèt alla piemontese, un budino speciale arricchito dal sapore degli amaretti

Cose buone, i dolci della tradizione regionale rappresentano una garanzia quando vogliamo preparare dolci al cucchiaio per occasioni speciali. Nell’immaginario comune però, troppo spesso, si pensa che i dolci regionali…