PIEMONTE, Primo Piano 22 Luglio 2021 Erbe di montagna: l’Angelica, in piemontese l’erba dle Spìrit Sant Erbe di montagna. Le giovani foglie si consumano sia crude che cotte; i gambi teneri, una volta canditi, servono a decorare le torte. Ottimo è anche il liquore casalingo ottenuto…