PIEMONTE, Primo Piano 20 Luglio 2021 Erbe di montagna: l’aglio delle vigne, nel Medioevo era ritenuto dotato di poteri magici Erbe di montagna. L’aglio è presente come elemento base in infinite ricette della cucina mediterranea e soprattutto di quella piemontese. Chi desidera attenuarne l’odore, che è tanto persistente quanto poco…