MATTIE – Domenica 14 settembre, il pittoresco borgo di Mattie, nel cuore della Valle di Susa, si trasforma nella capitale del gusto con la “Sagra del Fagiolo”. Questo evento annuale, molto più di una semplice fiera, è una celebrazione profonda della cultura agricola e delle tradizioni enogastronomiche locali, attirando visitatori da tutto il Piemonte e non solo. Dalle 9:00 alle 18:00, le strade del paese si animano, offrendo un’immersione completa nella storia e nei sapori autentici di un territorio che vive in armonia con la sua natura. La Sagra del Fagiolo a Mattie è l’occasione perfetta per riscoprire la genuinità dei prodotti della terra e l’importanza delle tradizioni contadine. L’aria si riempie del profumo inebriante dei piatti tipici e l’atmosfera festosa crea un ambiente accogliente e vivace, ideale per una giornata indimenticabile in famiglia o tra amici, alla ricerca di sapori autentici e di un’autentica esperienza valsusina. L’evento rappresenta una vetrina per i prodotti tipici della Valle di Susa, mettendo in risalto la qualità e la passione dei produttori locali. Chi cerca cosa fare in Valle di Susa a settembre troverà nella Sagra del Fagiolo un appuntamento da non perdere, un’occasione unica per assaporare la storia e la natura di un territorio ricco di eccellenze. Non si tratta solo di degustare, ma di vivere un’esperienza sensoriale che tocca le radici agricole e l’ospitalità calorosa del luogo.
Mercato dei produttori locali e libero scambio: il cuore della Sagra del Fagiolo di Mattie
Il cuore pulsante dell’evento è il mercato dei produttori locali, un vero e proprio paradiso per gli amanti del cibo di qualità . Qui, agricoltori e artigiani del territorio espongono le loro eccellenze, offrendo una vasta gamma di prodotti enogastronomici della Valle di Susa che raccontano la storia di questa terra. Dai saporiti formaggi di alpeggio ai saporiti salumi artigianali, dalle dolci confetture fatte in casa ai rinomati vini locali, e, naturalmente, i protagonisti indiscussi: i fagioli di Mattie, disponibili in varie tipologie e pronti per essere cucinati secondo le ricette della nonna. La sagra si rivolge anche agli appassionati di giardinaggio e natura, con una sezione dedicata a vivaisti, articoli per l’orto e hobbistica. Un’iniziativa particolarmente apprezzata è lo spazio per il libero scambio di semi, talee, bulbi e piantine, che incarna perfettamente lo spirito di condivisione e la passione per la biodiversità . Questo scambio permette di arricchire il proprio orto con varietà uniche e antiche, contribuendo a preservare il patrimonio botanico locale. Partecipare a questa sagra a Mattie non significa solo trascorrere una giornata piacevole, ma anche sostenere attivamente le piccole realtà agricole che custodiscono e tramandano le tradizioni, garantendo la sostenibilità e la vitalità del territorio della Valsusa. Per chi cerca eventi gastronomici in Piemonte o sagre in provincia di Torino, la Sagra del Fagiolo rappresenta una tappa obbligata per la sua autenticità e il suo profondo legame con la cultura locale.
