GIAVENO – Il Comune di Giaveno ha confermato il suo impegno nella valorizzazione delle eccellenze agroalimentari locali, assegnando i riconoscimenti De.C.O. (Denominazione Comunale di Origine) per la Patata di Montagna di Giaveno per l’anno 2025. Questo importante riconoscimento, attribuito alle aziende agricole che hanno rispettato il rigoroso disciplinare di produzione, sottolinea la qualità e la tradizione di una coltura profondamente radicata nel territorio. La Giunta Comunale ha accolto la proposta della Commissione della Patata di Montagna di Giaveno De.C.O., che ha personalmente visitato le aziende richiedenti per verificare la conformità e la qualità delle patate raccolte, nonostante le sfide poste da una stagione particolarmente calda e secca. Tra le aziende che hanno ottenuto l’ambito riconoscimento figurano Le Frisole di Iuliano Monica, l’Azienda Agricola Barone di Federico Barone e l’Azienda Agricola La Patuana di Chabert Scilla, dimostrando la dedizione dei coltivatori locali. L’Assessore all’Agricoltura, Paola Castagnoli, ha espresso la sua soddisfazione per l’impegno delle realtà produttive, auspicando una crescita del numero di aziende che richiederanno la De.C.O. nei prossimi anni per promuovere e sostenere sempre di più il lavoro di chi coltiva con passione. L’obiettivo è far conoscere questa eccellenza a un pubblico sempre più vasto, valorizzando non solo un prodotto, ma anche la tradizione e la qualità del territorio giavenese.
Festa della Patata di Montagna a Giaveno
La Patata di Montagna di Giaveno De.C.O. si conferma un prodotto cardine per l’economia e l’identità del territorio. Il riconoscimento De.C.O., istituito nel settembre 2017, rappresenta un’attribuzione annuale che premia gli agricoltori che rispettano specifici criteri, tra cui la coltivazione ad una quota non inferiore ai 500 metri s.l.m. e il rispetto di un disciplinare dettagliato. Come sottolineato dal Sindaco Stefano Olocco, la coltivazione della patata è un’attività agricola principale a Giaveno, e i prodotti locali, molto ricercati da turisti e residenti, rappresentano un motore economico fondamentale. L’importanza di questa coltura sarà celebrata nella nona edizione della Festa della Patata di Montagna di Giaveno De.C.O., che si terrà domenica 21 settembre in piazza Saint-Jean-de-Maurienne. L’evento, organizzato dall’Associazione Patata 2.0 in collaborazione con il Comune di Giaveno, sarà l’occasione per la consegna ufficiale degli attestati ai produttori De.C.O. e per una giornata intera dedicata a degustazioni, mercato di prodotti agricoli e artigianali e piatti preparati con le diverse varietà di patate, accompagnati da birra artigianale e vini piemontesi. Per i produttori interessati a ottenere la De.C.O. per l’anno successivo, è possibile inoltrare la richiesta entro il 31 dicembre 2025 all’Ufficio Protocollo del Comune, presentando il piano di coltivazione e il fascicolo aziendale, a testimonianza dell’impegno del Comune nel sostenere e promuovere le eccellenze agroalimentari locali.
